【タッポックンタン】を作りました！ #韓国家庭料理レシピ #簡単レシピ #韓国家庭料理 #韓国料理

レシピ詳細はこちら 🔻

アンニョンハセヨ👨‍🍳

韓国人シェフのジェホです。

今日は「鶏肉の辛煮込み」を作ってみました！

韓国語では「タッポックンタン/タットリタン」とも呼ばれていますよ。
鶏肉とゴロゴロと大きなお野菜を辛いスープで煮込んだ「韓国版にくじゃが」とも言われるお料理。

煮込む時間は少しかかりますが、簡単レシピをご紹介しますので、
皆さんぜひ作ってみてくださいね。

《保存》しておくと後から見返せて便利です👍

……………………………………………………………………

🍳닭볶음탕
鶏肉の辛煮込み

📍 材料 (2～3人分)
・手羽元　　… 900g
・じゃがいも　　… 2つ
・玉ねぎ　　… 1つ
・人参　… 半分（150g）
・水　　… 600ml

📍 材料 (ヤンニョム)
・コチュカル　…大さじ2
・コチュジャン　… 大さじ4
・醤油　…大さじ5
・すりおろしにんにく　…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ1
・みりん　…大さじ2
・砂糖　…大さじ1
・こしょう　…少々

📍 作り方
❶野菜を切る
❷ヤンニョムの材料を全てボールに入れよく混ぜる
❸フライパンに水、鶏肉、人参を入れて煮込む
（途中灰汁が出てきたら取る）
❹ヤンニョムを入れる
❺ジャガイモ、玉ねぎを入れて30分ほどにこんだら完成

……………………………………………………………………

ここまで読んでいただいて、ありがとうございます！

このアカウントでは韓国人シェフのジェホが伝える、
おうちで簡単に作れる韓国料理のレシピを発信中！

他のレシピは 👉 @ggotgill_jaeho から。

いいね・コメント・DMでの質問、お気軽にどうぞ！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

#韓国料理 #韓国料理レシピ #レシピ #簡単レシピ

#タットリタン #タッポックンタンジ #鶏肉レシピ