【スープなのにボリューム満点】食べるごぼうのポタージュ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
黒いりごま（ごま）
【材料】
2人分
ごぼう・・・1本（150g）
玉ねぎ・・・1/4個（50g）
＜A＞
水・・・200ml
ご飯・・・150g
ネスレ日本 マギー 無添加ブイヨンアレルギー特定原材料等28品目不使用・・・小さじ1
＜B＞
キッツコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）・・・100ml
エスビー食品 テーブルこしょう・・・少々
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）・・・10g
ブラックペッパー・・・お好みで
塩・・・お好みで
【作り方】
①ごぼうは、よく洗い斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
②鍋にマーガリンを熱し、①をしんなりするまで炒める。
③②に＜A＞を加えて蓋をして弱火で10分煮る。
④②の火を止め、ブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
⑤④に、＜B＞を加えて沸騰直前まで温める。
⑥器に注ぎ、お好みでブラックペッパー、塩で調整して出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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