鶏胸肉料理第3弾‼️豆腐入りヘルシーチキンナゲット☆
〈材料〉
・鶏胸肉300〜350ｇ
・木綿豆腐1/2丁 200ｇ程度
・玉ねぎ小1/2
・人参 親指大⇒野菜は好みで
・卵 1個
・茅乃舎の野菜だし1袋 なければコンソメ大さじ 1.5+ニンニクチューブ2cmくらい
・片栗粉 適量
・米粉or小麦粉
・ソース⇒ケチャップ＆マヨネーズ、マスタードなどお好みで
①木綿豆腐をキッチンペーパーで包み水切りする(電子レンジでチンしてもOK)
②鶏胸肉を粗挽きにする
③野菜を超みじん切りにする(ブンブンチョッパーおすすめ)
④ ①②③と卵、茅乃舎の野菜だし、片栗粉をボールに入れて混ぜ合わせる
⑤生地を丸めて成形し米粉or小麦粉でまぶし形を整える。
⑥弱火〜中火で片面ずつ交互にひっくり返し揚げ焼きして完成☆