【激甘】ドライトマトの作り方とレシピ【オリーブオイル漬けにもおすすめ】-How To Dry Tomatoes Oven Dried Tomatoes

中が半熟状に仕上がって、甘くておいしいセミドライトマトの作り方と、より乾燥した感じに仕上がるドライトマトのレシピ2パターンです。

1つ目はためしてガッテン！で話題になった方法で、中はまだとろっと柔らかい状態に仕上がります。

ものすごく甘くなるので、子供のおやつにもおすすめです。

2つ目は加熱時間を長くして、より乾燥した仕上がりになります。
オリーブオイル漬けにすると激うまで、パスタのソースやパンにつけるのもおすすめ。

基本は同じで、1～2時間加熱して途中で確認しながら好みの加減に仕上げれば大丈夫です。
※動画の中に出てくるものは途中でチェックするのを忘れていたので少し焦げちゃいましたがこれでも苦みはなく、おいしいです。
時間は2時間しっかり加熱でこれくらいになりました。

2つとも電子レンジのオーブン機能でほったらかしでできます。
ぜひ作ってみてください♪

ブログでは写真とテキストでも詳しくご紹介しているのでぜひご覧ください。
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