【カリっとホクホク‼︎】料理人城二郎直伝のつなぎを使わず 本格じゃがいもとチーズのガレットの作り方｜クラシル #Shorts
こんにちはクラジェフの準備です料理人乗
次郎色でつなぎを使わない簡単ガレットの
作り方をご紹介します
まずは皮をむいたジャガイモスライスし
ます続いて千切りにし塩コショウして軽く
もみます少しおくとジャガイモから成分が
出てくるのでしっかり絞って水気を切る
ましょうフライパンを熱しオリーブオイル
をひきますじゃがいもの半量隙間がない
ように敷き詰めます隙間があると彼とか
しっかりつながらないのでご注意をその上
にスライス地残りのじゃがいものせ蓋をし
て弱火で4分ほど焼きます
両面に焼き色が付くまで何度か一繰り返し
ます
仕上げにバターを入れたら出来上がり作り
方の詳細はコメント欄からご覧ください
ぜひお試しあれ
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#じゃがいも
#ガレット
37件のコメント
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大根噛んで「うまい」は？
スライサーがないんだ…くやしい…
今日作りましたがスライサー使ってる時自分の指もスライスしてしまい死にかけました。
サンジの作ってたパイユみたい、、、！
ロスティじゃないの？
じゃがいもの上でじゃがいもの水切ってんの
ジワった
コンビーフ混ぜるの美味い
何十年も前からあるレシピだけどな
中にチーズ入れなかったら韓国のじゃがいもチヂミですね！カムジャジョンって言います
こういうじゃがいも料理ってなんで美味いんだろ
ガレットってなに？
これロスティじゃない？
これはロスティ？
スイスのロスティという料理です
汁絞る時にその上でやる人ほんとに頭悪いと思う
「うなぎを使わないガレット」に見えて、ガレットってうなぎが入ってるのがデフォなのか…となってた
ハワイでよく食べてたけどマジでこれうまい
スライスした時点で揚げてポテチにしたい
俺「….がれっと？？」
クラシルさんにレシピ教えてる時に「ね？(圧)」ってやってそう
認知症のおばあちゃんが作ってくれたこの料理、めちゃくちゃ美味しかった。おばあちゃん、ありがとう。
べ、ベーコンをいれたい！
ガレットってそば粉のクレープだと思ってたんだけど、これもガレットなんですね
美味しいものは 脂肪と糖！！
コレにカレー粉混ぜて焼くと更に美味しい
これ、母さんがよく朝食に作ってくれてたなぁ。ガレットって言うのか。
うまそっ
テスト終わったらつくろ、、
うなぎかとおもた
小麦粉使わなくてもまとまるんだねぇ
何度やっても焦げる。火加減はどのくらいがいいのだろう？
ひっくり返すのが数3よりムズい
いま焼いてます🤤
『隙間があるとガレットがつながらない』
というのを初めて聞いて、いままでなんで失敗したのか理解しました
言われてみればそうだな、と思いました😅
スライサーで手切った
塩コショウする。
↑この言葉の玄人感、半端ない
玉ねぎのガレットもお願いします！