卵焼きサンド｜Japanese omelette sandwich #shorts

卵焼きサンド｜Japanese omelette sandwich #shorts

#卵焼きサンド #サンドイッチ #sandwich
卵焼きサンド｜Japanese omelette sandwich
(1サンド分)

食材｜Ingredient
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A
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卵　　　　　　　2個

B
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だし汁　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　少々
みりん　　　　　小さじ1

C
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サラダ油　　　　少々

D
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バター　　　　　適宜
マヨネーズ　　　大さじ1
練りからし　　　小さじ1/4

E
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食パン(8枚切り) 2枚

作り方｜How to make
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1
卵をボウルに入れ、調味料を加えてよくかき混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れゆっくりかき混ぜる。
半熟になったら卵に厚みが出るよう
食パンのサイズに形を整えて、両面を焼き固める。
2
サンドイッチ用の食パンにバターとからしマヨネーズ（片面ずつ）を薄く塗る。
3
卵をサンドして、ラップでしっかりくるんで３０分ほど置く。半分に切っていただく。

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ポイント｜Point
卵がおいしさの決め手になるため、半熟になったら少し厚めになるように
フライ返しで形を整えます。
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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