厚揚げといんげんの煮びたし

厚揚げといんげんの煮びたし

「厚揚げといんげんの煮びたし」

材料(1人前のレシピで記載いたします)
厚揚げ　1枚（200g）
さやいんげん　100g
和風顆粒だし　小さじ1
水　2/3カップ
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

1、厚揚げに熱湯をかけて油抜きをします。タテ半分に切って一口大に切ります。
2、さやいんげんの長さを３等分にします。
3、鍋に水、和風顆粒だしを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりんで味をつけ、厚揚げ・いんげんを加え、落としぶたをして中火で９～１０分、さやいんげんがやわらかくなるまで煮ます。
4、器に盛り付けて完成です。