【買い物リスト付】ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き&鯖みそたっぷり香味厚揚げ | 主菜・副菜の簡単献立 | 帰って20分で晩御飯【#一週間献立 #3 月曜日】

    ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立(#3)
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    【平日をラクにする一週間献立】

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    ■月曜献立
    主菜:ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き
    副菜:鯖みそたっぷり香味厚揚げ

    【主菜:ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き】
    生鮭…2切れ
    キャベツ…1/4個
    ブロッコリー…1/4株
    しいたけ…2個
    レモン…1/2個
    長ネギ…1/4本
    バター…10g
    酒…大さじ1
    塩…少々
    しょうゆ…小さじ1(お好みで)

    ①キャベツは一口大のざく切りにする。しいたけは石づきを落とし、スライスする。
    長ネギはみじん切りに、レモンは薄く輪切りにする。

    ②アルミホイルを広げ、半量のキャベツ、ブロッコリー(小房にちぎりながら)、しいたけ、鮭1切れをのせて塩を振る。(※塩鮭を使用する場合、塩は加減)
    鮭の上にレモン、長ネギを各半量のせ、アルミホイルで包む。(破けやすいので2重に)
    酒半量をかけ、バター5gをのせ、アルミホイルで蓋をする。

    ③魚焼きグリルに入れ、鮭に火が通るまで中火で7~8分焼く。(オーブントースターの場合、10~15分ほど)
    お好みでしょうゆを少々かける。

    【副菜:鯖みそたっぷり香味厚揚げ】
    長ネギ…1/4本
    みょうが…2個
    青ネギ…1/4本
    厚揚げ…1枚分
    鯖みそ缶…1缶
    塩…少々

    ①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。みょうがは小口切りし、みじん切りにする。

    ②鯖みそ缶をボウルに入れほぐす。長ネギを加えて混ぜる。

    ③アルミホイルを敷いた天板に厚揚げを並べ、塩を振る。和えた鯖みそと長ネギをのせる。トースターに入れ、5分ほど加熱する。
    ※焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて焼いてください

    ④器に盛り、青ネギ、みょうがをのせる。

    <チャプターリスト>
    00:00 オープニング
    00:26 ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き
    02:17 鯖みそたっぷり香味厚揚げ
    04:03​ 企画説明

    #献立​ #1週間献立 #晩御飯​

    6件のコメント

    1. ひめまるです💓ホイル焼きにキャベツは入れたことがなかったので、やってみます✌️サケも大好きですし、タラやメカジキでもトライしたいです❤️レモンでサッパリと食べられそう💕缶詰を使ったとは思えないくらい…割烹のメニューにありそうな、香味野菜たっぷりの厚揚げも、トースターでお手軽❗嬉しいレシピですね🎵いつもありがとうございますm(_ _)m💓

    2. すばらしい!
      仕事終わりに買い物に行って
      スーパー店内をウロウロして
      毎日悩む私です。
      登録して参考にさせていただきます。👍

    3. こんにちわ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
      ホイル焼きを昨日作らせていただきました!!魚はシンプルな塩焼きが好きな主人なのですがこちらのホイル焼きは美味しい♡と食べてくれました(*^^*)とっても嬉しかったです♡
      献立はいつも悩むのでとても参考になり助かります( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )ありがとうございます♬︎