消化を助ける正月太り対策 カブと鶏ひき肉の煮物 #shorts
材料
・カブ3個
・生姜すりおろし少々
・にんじん1/2本
・鶏ひき肉100g
合わせ調味料
・醤油大さじ1.5
・みりん大さじ1
・料理酒大さじ1
・砂糖小さじ2
・和風だし50ml
・水300ml
手順
①カブは8等分切る。人参は0.5cm幅のイチョウ切りにする。
②鶏ひき肉に塩をふり、すりおろした生姜と一緒にごま油で中火で3分ほど炒める。
③水を300ml、合わせ調味料加えて、沸騰したら、蓋をして中火で15-20分程煮る。
④お好みで片栗粉やおからパウダーを加えて完成。
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