AI花子さん監修 | ２３時帰宅も、レンジで簡単に食べれるレシピ10選のご案内
電子レンジで簡単10品を教えてくださいというリクエストにお応えします。電子レンジを使えば、手間も時間もかからない料理がたくさん作れます。ここでは、電子レンジで簡単に作れるその他10品のレシピを紹介します。
1. かぼちゃの煮物
かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れます。水とみりん、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約10分加熱します。竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらできあがりです。
2. チーズオムレツ
卵2個と牛乳大さじ2、塩少々をボウルでよく混ぜます。耐熱皿にバターを塗り、卵液を流し入れます。チーズを散らして、ふんわりとラップをかけます。電子レンジで約3分加熱します。半熟になったら、耐熱皿を傾けて卵を巻きます。お好みでケチャップやマヨネーズをかけて召し上がれ。
3. なすの味噌炒め
なすを一口大に切り、耐熱容器に入れます。水大さじ2と酒大さじ1を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱します。味噌大さじ2とみりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1をボウルでよく混ぜます。なすに味噌だれをからめて、白ごまをふります。
4. チキンカレー
鶏肉は一口大に切り、耐熱容器に入れます。カレールー1個と水カップ1/4を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約10分加熱します。途中で一度混ぜてください。玉ねぎやじゃがいもなどの野菜も一緒に入れると、栄養バランスが良くなります。
5. マグカップケーキ
小麦粉大さじ4とベーキングパウダー小さじ1/4、砂糖大さじ2をマグカップに入れてよく混ぜます。卵1個と牛乳大さじ3、サラダ油大さじ2を加えてさらによく混ぜます。チョコチップやナッツなどのトッピングを散らして、電子レンジで約2分加熱します。竹串がきれいに抜けるくらい焼き上がったらできあがりです。
6. トマトスープ
トマト缶1缶と水カップ1/2、コンソメキューブ1個を耐熱容器に入れてよく混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱します。塩こしょうで味を調えます。生クリームやバジルなどを加えると、風味がアップします。
7. ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草は根元を切り落とし、耐熱容器に入れます。水大さじ2を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱します。水気をしぼって、食べやすい大きさに切ります。胡麻だれ大さじ2としょうゆ小さじ1をボウルでよく混ぜます。ほうれん草に胡麻だれをからめて、白ごまをふります。
8. チンジャオロース
豚肉は薄切りにし、片栗粉大さじ1としょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えてよくもみます。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけます。電子レンジで約5分加熱します。パプリカやピーマンなどの野菜も一緒に入れると、彩りが良くなります。
9. ポテトサラダ
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れます。水と塩少々を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約10分加熱します。竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら、マッシャーでつぶします。マヨネーズ大さじ3と塩こしょうで味を調えます。きゅうりやハムなどの具材を加えると、食感が良くなります。
10. カスタードプリン
卵2個と牛乳カップ1/2、砂糖大さじ3をボウルでよく混ぜます。耐熱カップにカラメルシロップを敷き詰めます。卵液を流し入れて、ふんわりとラップをかけます。電子レンジで約3分加熱します。冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。
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