【鶏のうまみが抜群！】絶品☆鶏ももうま塩パスタ！
[音楽] こんにちは昼飯どでしです今回ご紹介する のは こちら パスタ鶏もも肉を使って食べ応えを出し つつワンパンで簡単に作れる人品です騙さ れたと思ってご覧くださいこのチャンネル は休日の昼にサクっと作れる飯を紹介して いきますチャンネル登録していただけると 非常に嬉しいですでは本編 どうぞはいそれではね早速始めていくわけ ですが今日のパスタは鶏ももと玉ねぎと キャベツを使ったねうま塩パスタを作って いきますんでまずはね キャベツこいつをまず食べやすい大きさに 切っておきます切るのめどくさかったら別 にちぎってもね構いませんが適当な大きさ にて1回ね水洗いしておきましょうはい 続いて 玉ねぎえ玉ねぎですがまあどうでしょうね 23mmぐらいの細さの細切り薄切り どっちだにしておいてくださいこの方がね 麺と絡んで美味しくいただけますのでねで 最後鶏ももですね じん鶏ももは1/2倍です鶏もも縦に半分 に来たものを今日使いますがまどうだろう な1cmぐらい5mmぐらい5mmから 1cmぐらいの細切りにしていきましょう この方がね玉ねぎと同じように麺と一緒に 食べやすくなりますんでねこれぐらいに カットしていただければ今日のね包丁を 使う工程これに終了今度の方に移動して いき ますはいそれではね斧の方に移動してまり ましたよこっからね具材炒めてパスター 茹でてまいりますよえまずですね鶏肉を 炒めますオリーブオイルで炒めますま オリーブオイル半分ぐらい大さじ半分 ぐらいかなこいつをまず温めましょう 転換オリーブオイル温まったらです ね鶏肉食べていき ましょう はいま別になんだろう皮目からみたいな 指定は今回はないですあのこだわりたい方 はね皮目から焼いていただいて全然乾い ませんけどもそんなに神経質にならなくて いいですまずはね鶏肉がある程度全体色が 変わるまで炒めていきましょうこうしてね 炒めてるとね鶏肉からも油が出てまります んでその油をねパスタが吸ってうまみに 変わりますんでね適度に裏返してやりつつ っとこうめてやるでも大体色がついたなと 思ったらです ね玉ねぎも入れちゃい ましょう完全えちゃった
[音楽] ねっとね辺はもうスっとです っとか中でいいですずっと火でいいです しばらくはねそんな強火で一気にくわっと やるタイプの料理ではのででま合いを見て ですね ベこいつも入れ ましょうでまさっと油をさめてやって キャベツすぐしんなりしてきますので火が 入るとねすぐ火入りますからチャベスなっ たものはそしたらですねお水をお水入れ ましょうここにお水入れちゃいます パンパンパスタですのでねお水が360 入りました今したらちょっと枠までね木 強火にしてここでねちょっと常備量入れて いきますまずこちらマドリ ガラスこいつをですねま小さじ1ぐらい 小さじ1半かなさ1半入れましょうあとは です ね 塩これとちょっとまパラパラっとこやて あんま伸びしてる てきたあとこの生ニンニクますりおろしの ニンニクですねこいつをま1cmぐらい 入れてやれば十分かなちょっとも沸騰し ちゃってきちゃるんでね薪でこのスープを ねパスタがついて美味しくなるんですねで も沸騰してますんでパスタ投入します ちょっとねフライパンが大きくないのでね 先の方からだんだんつはいまさ導入したら ちょっとねこれ火弱めてくださいあのすぐ 水水っていうかスープなくなっちゃうので 沸騰してねしたらこれこのパスタえっと 1.6mmの7分茹でだったかな7分茹で ですねですのでま規定時間茹でてください あんまりねあの強火でグツグツしながら 茹でてしまうとすぐにね水なくなって しまいますんでそこちょっと気にしつつえ 規定時間パスタ茹でて くださいそれではしばらく カットはい7分経ちました動画では一瞬 だったと思いますけどね7分待ちましたま たまにねかき混ぜてあげたりつねちょっと まだあのなんだスープが残るぐらいになっ てるのが理想です分かるかなちょっとね まだ残ってるんですけどここからね軽く味 をつけていきます 醤油醤油をちょっとね垂らして あげるま小さじにないぐらいかな ちょっとね荒らしてあげてま全体混ぜて やるであとま追加で味見てもらって塩気が 足りなければちょっとね塩かけてもらっ てであとですねこちら分かるかなバターを 最後にポンと入れてやると非常にねコが出 ますのでやってみてくださいもうこれ
バターが溶けたら完成なのでねもうこっ から火弱か消しちゃってもいいぐらいです ねあんまりもうスープ全部蒸発しちゃうと パパサパサになっちゃいますのでいいかな バターが溶けたら盛り付けていき [音楽] ましょう はいこほ麺を高く盛り付けると美味しそう に見えるみたいな話ありますけど味変わり ませんからねあ美味しそうです ねじゃ最後にです ねプコショ好きなだけ振り ましょうガリガリガリガリガリ ガリガリ僕は結構フル派です胡椒好きなん でねこんなもんかなはい鶏ももとキャベツ のウマ塩 パスタ 完成いただきますうんバターのいい香りが あと胡椒のいい香りがします ねうんうんうまうまいわ普段あのコンソメ とかで作ることが多いですけどねパスタっ てねあの鶏ガラスープでパスタ作ってもね めちゃくちゃうまいこれねお肉も一緒 にうん最後にたバターか効いてますね麺が ねとにかくうまいやっぱこれ吸ってますね 旨を ねうん うまいいかがだったでしょうか鶏とスープ の旨味をパスタが吸ってめちゃくちゃ うまい一品でした簡単に作れるので是非お 試しください今後もサクっと作れる昼飯を どんどん紹介していきますチャンネル登録 高評価を是非よろしくお願いしますまた 作って欲しいレシピなんかも募集ますので コメントをお待ちしてますそれではまた 次回お会いしましょうバイ バイ
楽しんでいただけましたら
高評価、コメントをお願いします！
今回のレシピ
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鶏もも肉 1/2
玉ねぎ 1/4
キャベツ 50g
オリーブオイル 大さじ半分
水 360㎖
丸鶏がらスープ 小さじ1.5
塩 少々
チューブニンニク 1センチ
パスタ 100g
醤油 小さじ1弱
バター 5g
黒コショウ 好きなだけ
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パスタが鶏のうまみを吸ってめちゃくちゃ美味しい一品です！
簡単に作れるのでぜひお試しください☆
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