サバ缶とキャベツの塩昆布パスタ｜健幸ごはん的パスタ/パスタ/鯖缶/キャベツ/塩昆布/温泉卵/ランチ/食事/料理/健康/料理動画/簡単レシピ/レシピ動画/健康/ゆうき/優生の健幸ごはん
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#パスタ#和風#簡単
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【今回の健幸ごはん】
▷レシピNo.31
「フライパン一つで簡単！サバ缶とキャベツの塩昆布パスタ」
#健幸ごはん的パスタ #パスタは栄養たっぷりの一皿に
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【材料(1人前)】
▷パスタ 80g
▷水 300ml
▷鯖水煮缶 1/2缶
▷キャベツ 100g
▷塩昆布 5g
▷温泉卵 1個
▷オリーブオイル お好みで
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【作り方】
1.フライパンでお湯を沸かす
2.パスタを半分に折って茹でる。袋の表示より1分短くタイマーをセット。
3.キャベツをざく切りする。
4.パスタの湯で時間が残り1分になったらキャベツを加える。
5.タイマーが鳴ったらフライパンの中に鯖の水煮缶を加え、ほくしながら絡める。
6.塩昆布と好みで鷹の爪を加えて混ぜる。
7.器に盛り付け、中央に温泉卵をのせる
8.好みでオリーブオイルをかける（なくてもOK）
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【#健幸ごはん的パスタ 2つのルール】
▷ルール1
「タンパク源を片手一盛り分使う」
→温泉卵のトッピングでタンパク源をプラス！
▷ルール2
「野菜を100g以上使う」
→野菜はお好みの組み合わせで！代わりに小松菜や水菜を使うと緑黄色野菜の摂取量もアップ！
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▷優生(ゆうき) 公認スポーツ栄養士/管理栄養士
おいしい！ヘルシー！簡単！
パフォーマンスアップ食スキル「健幸ごはん」 提唱者
甲子園大学栄養学部栄養学科卒業。卒業後に管理栄養士の資格を取得し、フィットネスクラブ勤務、カフェ勤務、病院勤務を経て2020年にフリーランスとして活動開始。病院勤務期間に公認スポーツ栄養士の資格も取得。地元富山では中学生〜大学生の運動部やその保護者、指導者に対するスポーツ栄養講習や、講演活動、作り置きサークルの主催などを行っていた。現役Jリーガー椎名伸志選手とジュニア選手とやその保護者向けのコラボ企画も開催している。現在は、東京にてレシピ作成やコラムの執筆、個人選手のサポート、食事カウンセリング、オンライン講習などを行っている。パフォーマンスアップの食スキル「健幸ごはん」を提唱しYouTube、Twitterなど各種SNSでの情報発信も行っている。
▷「健幸ごはん」とは？
今日の美味しい幸せと、未来の健やかな自分(家族)をつくるごはんです。
✔︎栄養素がチームワークで働く
✔︎腸内環境を整える
✔︎飽きない優しい美味しさ
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