【我が家の献立帖 46】蒸し帆立の茶碗蒸し♪（レンジで簡単茶碗蒸し！白だしで手間要らず！！）
#電子レンジで茶碗蒸し #簡単茶碗蒸し
少ない具材でも蒸し帆立とミツバの相性が良く、満足度が高いです。
胃にも優しいので、お正月の食べ過ぎ解消にも！
レンジで簡単に作れますので、是非一度お試しください。
【材料】※４人分
・卵・・・２個
・蒸し帆立（ベビー帆立）・・・８個
・三つ葉・・・お好み量
・白だし・・・大さじ３
・水・・・３００cc
【作り方】
①三つ葉は２〜３cmにカットし、茎の部分と葉の部分をざっくり分けておきます
②ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます
③お水と白だしを加え、更に混ぜ合わせます
④ざるで濾してカラザなどを取り除き、滑らかな卵液にします
⑤お好みの器を４つご用意ください
茶碗蒸し専用の器でなくても良いと思います
我が家でもマルチカップ？的な器を使っています
⑥蒸し帆立はキッチンペーパーで余分な水分を拭いてから器に入れます
⑦次に、三つ葉の茎の部分を入れます
⑧卵液を分け入れ、最後に三つ葉の葉の部分を乗せます
⑨ふんわりラップをかけ電子レンジへ
⑩６００Wで３分～３分３０秒、縁のあたりの色が少し白っぽく変わってきたら２００Wに下げて、更に３分～４分
※上記は４個同時に調理した場合の目安です。
レンジの機種、器の形状によって、時間は異なってきますので、様子を見ながら、少しずつ時間をのばしてください🙇
レンジに茶碗蒸しモードがあれば、そちらをご利用ください！
フルフルに固まったら完成です！
（余熱でも固まるので、プルンプルンよりもっとゆるい感じで大丈夫です😀）