シイラと茄子の南蛮漬け@アッちゃんタカちゃんお料理チャンネル

料理好きな2人が、簡単で美味しい家庭料理をご紹介しています。

【材料】
シイラ　　　4切れ
茄子　　　　3個
ピーマン　　2個
人参　　　　1/2本
生姜　　　　適量
玉ねぎ　　　小1個
きゅうり　　1/2本
大葉　　　　数枚
炒りごま　　適量

＊漬けダレ
水　　　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　　大さじ3
酒　　　大さじ3
醤油　　大さじ3
酢　　　大さじ3

材料は目安ですので、お好みで調整してください。

これからも簡単で美味しい、心にも体にも嬉しい家庭料理をご紹介していきます。

皆さまの健康と豊かな毎日にお役立てください。

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＊アッちゃん
　アロマコーディネーター
　アロマセラピースクール香りの小瓶代表
　ハーブコーディネーター
　発酵ドリンク教室講師
　味噌作り教室講師

※タカちゃん
　食学ミネラルアドバイザー
　発酵ドリンク教室講師
(日本発酵マイスター協会認定)
　味噌作り教室講師