旨味の大洪水!明太子と数の子を合わせたら最高に美味しい和風パスタが完成します。【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明(富山県出身)が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます!
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います!

■明太子と数の子の出汁パスタ
お節で余った数の子をパスタに
パスタを茹でている間に、材料をボウルに入れて待つだけ。
茹で上がったら、サッと和えて出来上がり。

■材料 1人前
・スパゲッティ 80g
・顆粒だし 1パック
・明太子 1/2腹
・数の子 1.5本
・バター 10g
・パルミジャーノチーズ 10g
・大葉 数枚
・塩 適量
・胡椒  適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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是非、お店にもお越しください!
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2件のコメント

  1. 明太子と数の子を合わせた事が無かったので、面白い発見でした😃
    因みに今夜は、過去の動画から牡蠣のクラムチャウダーと、バルサミコの入った生姜焼きを作りましたが、両方美味しかったです。🥂

  2. Wow, it looks delicious ! I can't buy mentaiko and kazunoko here in the US, however. Can I substitute with caviar? I can buy that soup stock in a bag here. 🙂