【レンジですぐ】もやしとニラの豚肉ドームの作り方 #Shorts

【レンジですぐ】もやしとニラの豚肉ドームの作り方 #Shorts

器にもやしとニラ、豚バラを盛ってレンジで加熱するだけ！包丁を使わないので洗い物が少ない、手軽な即席メニューです！豚肉の脂が淡白なもやしにぴったり♪ニラの風味がアクセントになり、ポン酢とラー油で作るタレとも相性抜群です！

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■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉　200g
・もやし　1袋(200g)
・ニラ　1/2束(50g)
・塩こしょう　少々
☆ポン酢ラー油だれ
・ポン酢しょうゆ　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・ラー油　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1/3
・おろしにんにく　小さじ1/3
・白いりごま　大さじ1

■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(ポン酢ラー油だれ)。
(2)耐熱の器にニラをキッチンバサミで3cm幅に切りながら入れ、もやしを加える。もやしとニラを混ぜ、こんもりとしたドーム状になるよう形をととのえる。
(3)豚肉を広げて巻きつけるように全体にのせる。塩こしょうをふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで豚肉に火が通るまで5分ほど加熱する。(加熱後、水分が多い場合は水気を切りましょう。火傷にお気をつけください。)
(4)ポン酢ラー油だれをかける。

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