見た目もコスパも良し♪【なんちゃってカニカマエビフライ】 #shorts

見た目もコスパも良し♪【なんちゃってカニカマエビフライ】 #shorts

「エビフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニカマにマッシュしたじゃがいもを巻き付けて、先端を裂きいてエビのしっぽに見立てた、なんちゃってエビフライに♪コスパも良く、お弁当にもピッタリですよ。じゃがいものホクホク感とカニカマの旨味をタルタルと一緒に召し上がれ♪

■調理時間：25分

■材料（2〜3人分)
・カニ風味かまぼこ：8本
・じゃがいも：400g
・マヨネーズ：大さじ4杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・小麦粉：適量
・溶き卵：1個分
・パン粉：適量
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。

■作り方
1. ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで6分半加熱します。取り出して熱いうちにマッシャーで潰します。
2. 塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせて、粗熱を取り、8等分します。
3. カニカマの先端を1.5cmほど残してエビフライの形になるように、細長く巻き付けます。
4. カニカマの先端を裂きます。
5. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. フライパンにサラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げ焼きして完成です。
7. キャベツをのせたお皿に盛り付け、お好みでタルタルソースをつけて召し上がれ♪※お弁当に詰める際は、粗熱を取ってから詰めてくださいね。

■コツ・ポイント
・マヨネーズを加えるとしっとりして成形しやすくなりますよ。マヨネーズの量はじゃがいもに合わせて調節してくださいね。
・2回衣付けをすると形が崩れずにきれいに揚がりますよ。
・ソースは、ウスターソースや中濃ソースでも美味しく召し上がれますよ♪

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#カニカマ
#おかず
#簡単レシピ