ポリ袋に入れ揉み込むだけで無限茄子の作り方！ご飯のお供に抜群

ポリ袋に入れ揉み込むだけで無限茄子の作り方！ご飯のお供に抜群

今回は、凄く簡単なご飯のお供！無限茄子
ポリ袋に入れ揉み込むだけなのに止まらぬ美味しさ
作り置きもオススメのレシピです。

手軽に作れて！熱々ご飯との相性抜群で
めっちゃ便利な無限茄子！
是非作ってみて下さい。

【材料】

茄子　2本

塩　6g（茄子の重量の2%）

おろし生姜・ニンニク 各小さじ1

ポン酢　大さじ2

【作り方】

①茄子は食べやすい長さの2mm幅でスライス

②ポリ袋に①と塩入れ全体的に振って塩を絡めたら全体的に30回ほど揉み込む！

③できるだけ袋の空気を抜き、重石をして約30分馴染ませる

④茄子から余分な水分が滲み出てくるので
ビニール袋の口を下にして、ギュッと絞って水分をしっかり切る。

⑤④に生姜・ニンニク・ポン酢を加え全体的に揉み込んで味付けする

そのまま直ぐに食べても！美味しいが1時間ほど冷蔵庫で馴染ませると更に美味しい

はい！できあがり〜
簡単で美味しい無限茄子！

お好みで鰹節をトッピングしたり！
一味唐辛子を振りかけると刺激も加わり
おつまみにも！

簡単で美味しい！
ほんのり香るニンニク・生姜の風味！
ポン酢の爽やかなな酸味も加わり美味しく
箸が止まらないよ〜

無限茄子！
ご飯のお供に！お酒の肴にオススメなので

袋に入れ揉み込むだけで作れるお手軽レシピなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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