【ごはん泥棒】柔らか鶏肉と甘酸っぱい濃厚ソースのセブ島名物『鶏肉のアドボ』

【ごはん泥棒】柔らか鶏肉と甘酸っぱい濃厚ソースのセブ島名物『鶏肉のアドボ』

世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社

ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー

鶏肉のアドボ

材料:2〜3人分　調理時間:25分（冷ます時間は除く）
手羽先　4本（約100g）
手羽元　4本（約100g)
にんにく　2かけ
粒こしょう　小さじ1/2
ローリエ　1枚

A酢　大さじ4
Aしょう油　大さじ3
A砂糖　大さじ1

水　適量

作り方
1、準備
耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、フォークで数カ所さした手羽先と手羽元、つぶしたにんにく、粒こしょう、ローリエを入れて混ぜる。水をひたひたより少し少なめぐらいに入れる。

2、加熱
クッキングシートをボウルのサイズに切り、1の上に落とし蓋のようにかぶせる。電子レンジ（600w）で10分加熱し、レンジから取り出さないでそのまま冷めるまで30分ほど置く。

※一晩置いてもOK。その時は冷蔵庫に入れてください。

3、仕上げ
クッキングシートを外して、電子レンジで再度10分加熱して煮詰めたら出来上がり！
ごはんに乗せて、汁もかけて召し上がれ♪