【アラフィフバツイチ】中古マンションひとり暮らし/おもてなし節約料理/時短レシピ4品/友人が訪問/低所得/作り置きレシピ

【アラフィフバツイチ】中古マンションひとり暮らし/おもてなし節約料理/時短レシピ4品/友人が訪問/低所得/作り置きレシピ

今回は電車で2時間半掛けて、遠方から友人が遊びに来てくれました。
久しぶりの再会なので、おもてなしを致します。
今回は時短節約の料理動画です。最後までご視聴頂けますと、幸いです。
#アラフィフひとり暮らし#おもてなし料理#おもてなし節約レシピ#低所得

《料理レシピ》
■ほうれん草のカンタンキッシュ
（材料）
ほうれん草　1袋
ベーコン　1パック
バター　大匙1
玉子2個　牛乳200㏄
マヨネーズ　大匙1
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
チーズ　大匙1
《作り方》
①ほうれん草、ベーコンを適当な大きさに切り、
フライパンにバターを溶かし、ソテーする。　オーブンを200℃で余熱する。
②ボールに玉子を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩コショウと混ぜる。
③ボールに冷ました具材とチーズを入れ、耐熱皿に移す。
④200℃のオーブンで40分、こんがり焼けたら完成！

■人参とキャベツのマリネ（ピクルス）
（材料）
人参　1/2
キャベツ　1/6

漬け込み液　A
酢　大匙3
オリーブオイル　大匙2　粒マスタード大匙1
砂糖　大匙1/2　塩　大匙1/2　こしょう　少々

《作り方》
①人参、キャベツを千切りにし、Aに漬け込み、粒マスタード大匙1を加えて冷蔵庫に保存。
次の日には食べられます！！

■ジュレサラダ
（材料）
コンソメキューブ　1個
水　200㏄
ゼラチン　6ℊ　
ベーコン　適量
塩、胡椒　少々
野菜　お好きな野菜　（ブロッコリーやズッキーニ、トマトなど）
《作り方》
①コンソメキューブと水を火にかけ、ゼラチンを混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固める。
②ベーコンは焼いておく。
③野菜類は適当な大きさにカットし、器にバランスよく盛る。
④ジュレが固まったらクラッシュし、野菜にかける。仕上げにオリーブオイルと塩、コショウをかけたら出来上がり！

■ワイン仕込みのポークシチュー　※動画は6人分です
（材料）　3人分
豚もも肉　　250ℊ　　
ジャガイモ　　1個
人参　1/2本
マッシュルーム　4個
ニンニク　ひとかけ
塩コショウ　少々
バター　20ℊ　　
オリーブオイル　大匙1
デミグラスソース缶　2/1
調味料　A
塩　小さじ1/2
赤ワイン　150CC
水　100CC
ローリエ　1枚

《作り方》
①野菜を一口サイズに切る。
②圧力鍋に、オリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、塩コショウをした豚肉を表面に焦げ目がつくくらいまで中火で焼き、取り出す。
③②の圧力鍋にバターを入れて熱し、野菜を油がまわるまで炒め、豚肉を戻す。
④調味料Ａを加えて混ぜ、圧力鍋にセットし、圧力がかかったら、弱火で10分加圧する。
→自然放置。
⑤圧が下がったらデミグラスソースを加え、塩コショウ、はちみつで味を調え、煮込む。
トロミが出たら完成！