絶品カレーチャーハンの作り方【豚肉チャーシュー入りレシピ】
ルーを使わずに本格的に作るカレーチャーハンの作り方とレシピの紹介です。豚肉チャーシューを作り、その他の具材と卵、そして特製ソースを合わせたカレーチャーハンです。冷めても美味しく作り方も簡単です。
ご飯は炒めすぎない事が美味しく作るポイントの一つです。ご飯の水分を飛ばし過ぎないように弱火で素早く炒める事で、口当たりのいいカレーチャーハンになります。
チャーシューは豚肉以外に鶏肉を使っても美味しくなります。
（材料）
豚肩ロース・・100g
ご飯・・・・・250g
全卵・・・・・1個
人参・・・・・30g
玉ねぎ・・・・1/4
(チャーシュータレ)400ｇまでOK
料理酒・・・・40cc
みりん・・・・40cc
醤油・・・・・80cc
砂糖・・・・・小さじ2半
おろし・・・・生姜少々
おろしにんにく少々
カレー粉・・・小さじ半分
（合わせ調味料）
チャーシュータレ小さじ2
オイスターソース小さじ2
中濃ソース・・・小さじ2
ケチャップ・・・小さじ1
（ご飯味付け）
塩・・・・・2g
砂糖・・・・2g
白胡椒・・・小さじ半分
カレー粉・・小さじ1半
【関連動画】
ご飯レシピ集
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#カレー炒飯 #フライパンレシピ #一品料理マサちゃんねる
7件のコメント
イチコメ
これも美味しそう！
まささんは何でも美味しく作ってくれてますが、何のお店をやってるのですか？
チャーシューも入ってて、美味しそうなカレー炒飯😋 (孫の好きな春巻き、いつも好評、今夕も)ありがとうございます☺️
カレーチャーハンはとても最高でした。
カレーチャーハンは味がとても良いです。
カレーチャーハンはとても美味しかったです。
僕もチャーハン
作りましたよ。