【 リピ確定 】10分油淋鶏😊 #レシピ #shorts

🔖 材料 🔖

☑︎鶏むね肉（1枚）
☑︎片栗粉（大2）
◉にんにくチューブ（小1）
◉生姜チューブ（小1）
◉塩胡椒（適量）
◉酒（大さじ1）

〈タレ〉
☑︎ねぎ（みじん切り1/2本分）
☑︎砂糖、醤油、酢（大1）

✏️ 作り方 ✏️
①鶏むね肉を食べやすいサイズに切って、フライパンに入れる。
②◉を入れてよく揉み、しばらく漬ける。
③その間にねぎをみじん切りにし、調味料と混ぜる。
④②を両面焼いたら、フタをして蒸し焼きにする。
⑤中まで火が通ったら、タレをかけて、完成❤︎

🔎 ワンポイント 🔎

鶏むね肉は「そぎ切り」にしてね🔪

お肉の繊維に沿って
垂直に切るかんじだよ👍

これだけで食感がグレードアップ😆✨
外カリッ中ふわを手に入れよう🔥