大根のはさみ焼きバタぽんステーキ
黒田昆布の商品を使ったレシピを紹介していきます！
今日は 塩ひじき を使ったレシピです！
分量はお好みで調整してくださいね
普段の食事に栄養豊富な昆布をプラスしませんか。
ぜひ試してみてね！
【材料】
塩ひじき 10ｇ
大根 8cm
片栗粉 大さじ1
油 適量
青のり 適量
・・・肉だね・・・
鶏ひき肉 200ｇ
長ねぎ 1/3本
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
・・・タレ・・・
ぽん酢 大さじ4
有塩バター 5ｇ
【作り方】
①皮をむいた大根を1cmの輪切りにし、耐熱皿に入れラップをして600ｗの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取る
②長ネギは粗みじん切りにする
③ボウルに②、塩ひじき、残りの肉だねの材料を入れ、手でこねる
④①の水気をキッチンペーパーでふき取り、片面に片栗粉をまぶす。まぶした方を内側にして③の1/4量を挟み、残りも同様にする
⑤中火で熱したフライパンに油をひき、④を入れて蓋をして両面5分ずつ焼く
⑥鶏ひき肉に火が通ったらタレの材料を加え、中火で全体に絡めたら火からおろす
⑦器に盛り付け、⑥の残ったタレと青のりをかけて完成
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