【男の自炊】#280 ツルムラサキのおひたし “Boiled Malabar Spinach Seasoned with Ponzu Sauce”

【男の自炊】#280 ツルムラサキのおひたし “Boiled Malabar Spinach Seasoned with Ponzu Sauce”

ツルムラサキのおひたしを作りました！
ほうれん草よりクセがなく食べやすいです(^^)
ポン酢はいつも大阪の旭ポンズを使っています。
ちょっと高いですが、とても美味しいです。
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【材料】
・ツルムラサキ：200g
・ポン酢：大さじ2
・白煎り胡麻：大さじ1
・鰹節：適量

【作り方】
１．ツルムラサキを適当な大きさに切る。
２．熱湯で2分ほど茹でる。
３．ポン酢と胡麻を絡め、仕上げに鰹節をかけて出来上がり！

【参考レシピ】
なし

【BGM・SE】
Tanaka Tamago「Smoked quail egg」
稿屋 隆「FINGER SNAP」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」

【再生リスト】
・男の自炊

・男の自炊 -番外編-

【撮影機材】
・カメラ：SONY ミラーレス一眼 α6400
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・レンズ：SIGMA 30mm F1.4 DC DN Contemporary
https://amzn.to/2D9NkE7
・三脚：Velbon 卓上三脚 EX-Macro
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【自己紹介】
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎回新たな料理に挑戦し、動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。

少しでも興味を持っていただけたら高評価＆チャンネル登録をお願いします！
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#ツルムラサキ　#おひたし　#和食

——————————–English——————————–

I made Boiled Malabar Spinach Seasoned with Ponzu Sauce!
It is easier to eat than spinach.
I always use Asahi Ponzu made in Osaka.
It is a little expensive, but it is very delicious.
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[Ingredients]
-Malabar spinach : 200g
-ponzu sauce : 2 tbsp
-toasted white sesame seeds : 1 tbsp
-dried bonito flakes : proper quantity

[Recipe]
1.Cut the Malabar spinach into pieces.
2.Boil for about 2 minutes.
3.Mix in the ponzu sauce and sesame seeds, sprinkle with dried bonito flakes, and it’s done!

[Reference Recipe]
nothing

[BGM/SE]
Tanaka Tamago “Smoked quail egg”
稿屋 隆 “FINGER SNAP”
John Deley and the 41 Players “Dixie Outlandish (Sting)”

[My Playlist]
・Home Cooking Videos by a Japanese Man

・Extra Edition

[Photographic Equipment]
・Camera : SONY α6400
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・Lens：SIGMA 30mm F1.4 DC DN Contemporary
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I am a Japanese single man who uploads videos of cooking at home.

Although both cooking and video production are amateurs, I read recipes and challenge new dishes and upload videos.
I want to convey the fun and simplicity of cooking, especially to people who don’t cook or who don’t like cooking.

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#JapaneseFood #washoku #MalabarSpinach