【バターなし！】米粉チョコスコーンの作り方｜ヴィーガンレシピ How to make gluten-free scones

【バターなし！】米粉チョコスコーンの作り方｜ヴィーガンレシピ How to make gluten-free scones

■材料：米粉のチョコスコーン　(約6個分)
共立食品 米の粉：200g
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てんさい糖：40g
塩：ひとつまみ
ベーキングパウダー：小さじ1
ココナッツオイル：100g
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豆乳：80g
チョコチップ：40g

■普通の油でOK！トースターで作る米粉のスコーンはこちら

■「スーパーにある米粉でできますか？」
「ココナッツオイルは油で代用できますか？」など、
気になる質問はQ＆A一覧でチェック👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/

■上手に作るポイント👩‍🍳
・シルパンなどを使用すると、余分な油分が落ちさっくり軽い食感に仕上がります
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・生地を厚くすると火通りが悪くなります。
・焼き色がつきにくい場合は、オーブンの焼成温度を調整してください
・バターなどに置き換える場合は、量を減らして調整してください

[Rice flour chocolate scones]
■Ingredients　 (for about 6 pieces)
Rice flour：200g
Sugar beet： 40g
A pinch of salt
Baking powder： 1tsp
Coconut oil ：100g
Soy milk：80g
Chocolate chips ：40g
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■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

🎥チャプター chapter
0:00 オープニング opening
0:34 粉類をあわせる Combine the powders
1:09 ココナッツオイルを入れる Add coconut oil
4:05 生地を冷やす Cool the dough
4:21 型抜きをして焼く Die-cut and bake

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📖ブログ「えこころの米粉日和」でもレシピを公開しています。
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