もやしと挽肉のユッケジャンスープ【きちんとキッチンbydaiei】

もやしと挽肉のユッケジャンスープ【きちんとキッチンbydaiei】

もやしと挽肉のユッケジャンスープ

【材料…２名分】
もやし…1袋

にんじん…1/4本

にら…４本

豚挽肉…150ｇ

卵…1個

おろしにんにく…小さじ2

★水…600cc

★酒…50cc

★コチュジャン…大さじ3

★鶏ガラスープの素…小さじ2

★しょうゆ…大さじ2

★一味唐辛子…適量

ごま油…大さじ2

【手順】
1.にんじんは細切りに、にらは5cm幅に切る。

2.鍋にごま油を入れ、にんにくと豚挽肉を炒める。

3.1のにんじんとにら、もやし、★を加え5分ほど煮込む。

4.最後に卵をとじる。

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