九州のお雑煮 お雑煮リレー#9 長崎？#shorts
スタッフで繋ぐ雑煮リレー#9
父親が長崎、福岡出身スタッフの雑煮
父親側の雑煮らしいので長崎流のはずだが、簡略化されてる可能性も‥ブリが入っていた事もあった
アゴ(飛び魚)ダシでかしわ(鶏肉)、かまぼこ、ミツバが定番の具材！
かしわは欠かせない！餅は丸餅、焼いてから茹でていたが最近はレンチンに変わった
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