【料理教室】作り置きおかず作ってみた！の動画

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こんにちは！
パワフルyokosanです！

今回は作り置きおかずの作り方をご紹介！
・タンドリーチキン
・彩野菜の揚げ浸し
の２品をご紹介したいと思います！

洋子さんの作り置きおかずのレシピが知りたいというお声がありまして
今回動画にしてみました☆

yokosanの料理、私も作ってみたい！
という方のために概要欄でもレシピを公開しております！
下記をCheck！！

タイムスタンプを貼ってありますので
必要な部分から再生できます！

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【タンドリーチキン】(00:58)
鶏もも肉 700g
《調味料》
にんにくチューブ ４cm
パプリカパウダー 小さじ１
カレー粉 大さじ１
ガラムマサラ 小さじ1/2
塩 小さじ1.5〜2
はちみつ 大さじ4(お砂糖でもOK!はちみつと分量は同じです)
牛乳 大さじ1(ヨーグルトでもOK!牛乳と分量は同じです)
※分量はお好きな量に調整してください。

〜作り方〜
①鶏もも肉を一口大に切っていく。 (01:11)
　もも肉でもむね肉でもお好きな方でOK！
②切った鶏もも肉と調味料を袋に入れて(02:25)、よく揉み込む。(03:00)
③しっかり揉み込んだら冷蔵庫で30分〜１時間寝かせる。
④オーブンを約200〜220度で予熱しておき、10分焼く。(04:06)
　※予熱温度と焼き時間は調整してください。

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【彩野菜の揚げ浸し】(04:34)
なす 1本
アスパラガス 2〜３本
ズッキーニ 1本
かぼちゃ 100g
ミニトマト 7個
甘長とうがらし 3本
※お好きな野菜でOK！
《出汁》
だし汁 300ml
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん 大さじ2と1/2
すりおろし生姜 お好みの量
※出汁はめんつゆやそうめんつゆでもOK!

〜作り方〜
①野菜は一口大くらいの大きさで、好きな形に切る。
　※大きすぎると揚げるのに時間がかかる事があります。
②かぼちゃは2〜3分揚げる。(05:16)
　その他の野菜は大体1分〜1分半くらい揚げる。
③揚げたらそのままだし汁に漬け込んでいく。(05:43)
④全部の野菜を漬け込んだら、仕上げにすりおろし生姜を加える。(06:36)

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ぜひマネしてみてください！

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