【三杯酢の黄金比】3 : 2 : 1.5   0.5 : 0:5 酢の物全般に合う(説明欄見て下さい)

長年(相当な長年、笑)この比率で酢の物を作ってきました。酢の物のほとんどはこの三杯酢で美味しく食べられると思います。

【三杯酢】
〈大さじ〉3 :  2 :   1.5
酢 砂糖 だし汁
〈小さじ〉0.5 : 0.5
塩  醤油

その他、よく使われる合わせ調味料三種〈白和え、ごまあえ、酢味噌あえ(ぬた)〉
の分量も最後に書き加えました。

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#三杯酢#酢の物 #合わせ調味料

13件のコメント

  1. お母さん❤️こんばんは😃🌃💕🤗💕🤗💕👩👧👧👧💕わあっ❗️参考になりますヾ(*´∀`*)ノ❤️今の時期さっぱりが恋しくなりますね🤗😘😘❤️高評かですです😆💕✨🎉✨😆✨🎊

  2. こんばんわ~🎵これからの季節 酢ものは かかせませんね。私は 梅酢をつけて 古いものから飲んでいます😃
    三杯酢 参考にさせて貰いますね
    アカウント 変えたんですね😃🙋

  3. 酢の物大好物♪♪だしの素加えるのか~!!
    前回のきゅうりの梅ちりめん、美味しかったです♪冷や汁も今回のレシピも作ってみます♪

  4. つぶあんさん こんにちは。『三杯酢の黄金比』このような作り方、とても参考になります。 👍

    早速作ってみます。(作り置きできますからね) アリガトウございました。      shp