『ねばりっこの海鮮とろろ焼き』HOKUEI’s KITCHEN No.6

『ねばりっこの海鮮とろろ焼き』HOKUEI’s KITCHEN No.6

『ねばりっこの海鮮とろろ焼き』HOKUEI’s KITCHEN No.6
ふわっトロッでとっても美味しい、ねばりっこを使ったレシピを紹介します。
【材料（6枚分）】
ねばりっこ：350g
えび・いか等：あわせて150g
青ねぎ：2本
卵：1個
(A)
　小麦粉：大さじ2
　しょうゆ：大さじ1
　みりん：小さじ2
　和風顆粒だし：小さじ2
油：適量（今回は北栄産なたね油を使用）
刻みのり：適量
【作り方】
①えび、いか等の具材を1ｃｍくらいの大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
②ねばりっこは皮を剥いてボウルにすりおろす。
③②にAを加えて混ぜる。卵を割りいれて混ぜ合わせ、①を加えて混ぜる。
④フライパンに油を熱し、③を1/6ずつ流し入れ、両面焼いて、焼き色がつき具材に火が通るまで焼く。
⑤皿に盛り付け、刻みのりをふりかける。
※シーフード以外にも、豚肉、明太子やチーズなどお好みの具材で作ってみてください。※エネルギー：138 kcal、塩分：0.99ｇ（1枚分）
※北栄産なたね油は無農薬で栽培した菜種を無添加で仕上げ、自然の恵みがぎゅっとつまっています。（平成28年産で生産終了）