【202kcal】しらたきの味噌クリームパスタ風♪
①豆腐を水切りする。赤パプリカ、黄パプリカ、エリンギを一口大に切る。たまねぎを薄切りにする。しらたきは湯通しして食べやすい大きさに切る。
②鍋に大さじ2の水、新玉ねぎ、エリンギを入れ、一つまみの塩をふり、やわらかくなるまでウォータースチームする。
③フードプロセッサーにAを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
④②に水気を切ったしらたきと、パプリカ、ブロッコリースプラウト（盛り付け用に少し残す）、A入れ、弱火で温めながら混ぜる。
⑤器に盛り、ブロッコリースプラウトをトッピングする。