【火を使わず作業5分】まぐろの漬け丼の作り方☆みりんなどの甘味無しだから四毒抜き中の方にもおすすめ! ねぎ醤油のしみたマグロが美味しい♡
みりんと醤油を合わせてタレを作ることが多い漬け丼ですが、調味料は醤油だけで、アクセントにネギを加えました。
甘味を加えないので四毒抜き中の方にもおすすめのレシピです。
火を使わず超簡単なので、料理するのに疲れた時にも。
ぜひ作ってみてください🤗
【材料】二人分
まぐろのさく 約200g
長ネギ 1/2本
しょうゆ 大さじ2と1/2
わさび 少々
いりごま 少々
かいわれ大根(または三つ葉、大葉など) 少々
ご飯 適量
焼き海苔 少々
【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)
スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗
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5件のコメント
美味しそうです😋💕マグロ丼、大好きです。
美味しそうですね！
作ってみます。4毒抜きのメニューがまた増えました😊
粉わさび、この手があったか！
今までチューブの添加物だらけのわさびが嫌で、仕方なくわさび無しでお刺身を食べていました。
有益な情報ありがとうございました。
大人なマグロ丼って感じで
美味しそうです😋
うちは安いマグロのサクが手に入った時は牡蠣醤油で
漬けにします💦
粉ワサビは頭になかったです。シンプルでわかりやすく何より美味しそう。
お店で出しても違和感ない一品ですね。