【バングラデシュ人直伝】絶品な組み合わせ！エビとかぼちゃのカレーの作り方

【バングラデシュ人直伝】絶品な組み合わせ！エビとかぼちゃのカレーの作り方

秋にピッタリなカレーを作ってみましたよ！今回のレシピは中〜上級者向けかも？🍛

【材料（2〜3人前）】
・海老…12尾
・かぼちゃ…1/4個
・玉ねぎ（紫たまねぎ）…1個
・トマト…1個
・にんにく…4〜5片（チューブでも可）
・生姜…大さじ1.5（チューブ）
・青唐辛子…お好みで
・パクチー…お好みで
・サラダ油…適量
・マスタードオイル…適量
・塩…適量
・胡椒…適量
・ターメリック…適量
・クローブ…2個
・シナモン…適量
・カルダモン…5個
・ベイリーフ…2枚
・ガラムマサラ…小さじ1
・コリアンダーパウダー…大さじ1.5
・クミンパウダー…大さじ1.5
・パプリカパウダー…大さじ1
・砂糖…お好みで
・レモン…お好みで

0:00 OP
0:32 下準備(野菜のカット)
6:21 調理
15:03 味見してみる
16:02 実食

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【HALAL HUB (ハラルハブ) 仙台】
“HALAL HUB”はバングラディシュ人のマムンが仙台で経営する、誰も安心してお食事出来るバングラデシュの家庭料理とマサラチャイ専門店です🍛

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