中華ちまきの巻き方・包み方・縛り方【三角形に巻く簡単方法☆】｜Coris cooking

中華ちまきの巻き方・包み方・縛り方【三角形に巻く簡単方法☆】｜Coris cooking

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今回は中華ちまきの巻き方についてご紹介します。
三角形に巻きます☆
こどもの日のお祝い（端午の節句）に試してみて下さいね☆

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◎中華ちまきの詳しい作り方

▶中華ちまきの巻き方・包み方

１、中華ちまきを約10個分巻きます。１つのちまきを巻くのに筍の皮は1枚使います。
◎巻き方
筍の皮を広げてサッと水気を拭きます。手前をクルッと巻いて円すい状のつつを作って、そこに約7分目までおこわを入れます。（軽くおこわをおさえてならします）
円すい状のつつをおいてキュッと閉じながら奥にパタッと倒して三角形の形に折り込んでいきます。何回か倒して三角形に折り込めたら最後に残りの筍の皮を巻きつけます
三角形に折り込めたらタコ糸でしっかり縛ります。
※筍の皮は1枚1枚形がやや違います。もし折り込んでいて綺麗な三角形にならない場合は横から少し折り込むなど微調整してください

２、10個分巻ければ中華ちまきの包み完了です

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