【離乳食レシピ】ふわ鶏だんご☆冷凍ストック&アレンジできる【離乳食後期 9ヶ月 11ヶ月 進め方 レシピ】

【離乳食レシピ】ふわ鶏だんご☆冷凍ストック&アレンジできる【離乳食後期 9ヶ月 11ヶ月 進め方 レシピ】

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忙しいママの味方☆たくさん作って冷凍ストックできる万能おかず！
スープに、煮物に、炒め物に、いろいろアレンジの効く鶏だんごを紹介します♪
赤ちゃんの食べやすいふわふわ食感に仕上げました☆

▼作り方・対象月齢・アレンジ方法は▼

【たくさん作って冷凍！いろいろ使える！ストックふわ鶏だんご｜How to make chicken ball for baby】

《材料》赤ちゃん一口大22個分
– 鶏だんご –
・鶏むねひき肉　100g
・木綿豆腐　　　1/4丁（約80g）
・玉ねぎ　　　　1/6玉（約40g）＊みじん切り
・片栗粉　　　　大さじ3
– 味噌ミルク煮 –
・だし　　　　　大さじ2
・味噌　　　　　少々（小さじ1/8）
・牛乳　　　　　大さじ1　＊調乳した粉ミルクでもOK
・茹で野菜　　　15g　＊今回はカリフラワーとブロッコリーそれぞれ1房ずつ使用

《作り方》
1. 鶏だんごの材料を全て入れ、よく練る。ティスプーンで丸く成形する。
2. 沸騰したお湯で鶏だんごを茹でる。浮いてきたら、ザルにあげる。
3. 耐熱容器にミルク煮用材料を全て入れ、よく混ぜる。茹で野菜、鶏だんご5個を合わせ、レンジで1分加熱したら完成！

〔対象〕
離乳食後期のお子さまから食べていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

〔アレンジ〕
ミルク煮の他に、
・ミートボール風ケチャップ煮：だし大さじ2、ケチャップ小さじ1/4、お好みのお野菜で、レンジで1分加熱。
・甘酢あん風：だし大さじ2、醤油小さじ1/4、砂糖小さじ1/4、酢小さじ1/8、お好みの野菜で、レンジで1分加熱。
・和風スープ：だし150cc、お好みのお野菜で、レンジで1分加熱。
・野菜いため：フライパンにゴマ油を少量しき、お好みの野菜をいため、鶏だんごを加えてさっと合わせる。
など、アレンジしていただけます☆

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