【和食料理】簡単！ちりめんじゃこの作り方！#shorts

【和食料理】簡単！ちりめんじゃこの作り方！#shorts

京都にある旅館の従業員（料理が趣味の若旦那＆板場見習い5年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。よろしくお願いします！

具材
じゃこ 50g
実山椒（あれば）5g
酒　70cc
みりん 25cc
こいくち醤油 10cc
〜作り方〜
調味料入れて、実山椒を加える
少し煮詰めてタレを減らしたら
じゃこ加えて、全体の水分を飛ばしながら馴染ませていく
水分が飛んだら、粗熱を飛ばして
完成！
百貨店などで高く販売していますが、おうちで簡単にしかも安く作れます！
ぜひ作ってみてね！
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