【ホットクック】豚バラといんげんとたけのこの味噌炒め
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●豚バラといんげんとたけのこの味噌炒め
〈材料〉
⚫︎豚バラ薄切り肉・・・・・・150g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎いんげん・・・・・・・・・12本
⚫︎たけのこの水煮・・・・・・100g
⚫︎卵・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎オリーブオイル・・・・・・10cc
⚫︎味噌・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶豚肉、5cm幅に切り塩を揉み込む
いんげんは3.4幅に切り、たけのこは厚めの半月切り、
にんにくはスライスする
味噌、みりん、さけ、水を混ぜ合わせ調味料を作る
❷鍋にたけのこ、豚肉、いんげんの順に入れ、オリーブオイル、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹調理終了後、溶き卵を加え、2分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成
#ホットクック #豚バラ ＃たけのこ
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