【100万回再生人気レシピ】フライパン1つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタンの作り方

【100万回再生人気レシピ】フライパン1つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタンの作り方

じゃあ方
皆様いかがお過ごしでしょうかコウ
ケンテツでございます
今日は
0me
こちらが届きました
[音楽]
でございますいやーみなさん本当に本当に
ありがとうございますようやく
素敵に当たっていただきますた皆様の
おかげでございます
でですね
今回はそんな幸せな気持ちのまま
ご紹介する量に
去年感がやらせていただいたちょっと本格
的な家キングだったんございました
今回超買う
別茹でなし
フライパンひとつで簡単にできる
シーフードマカロニグラタンなんて受ける
のでしょうか
ん
んんん
ブーフ
ん
[音楽]
じゃあまず野菜から切っていきたいと
おもいますもうシンプルに玉ねぎと
じゃがいものです
なぜもちょっとちっちゃめなんですけど
これ
でまあ
2年傍らなくてもいいんですけど玉ねぎは
1センチ角ぐらい
一戦
これぐらいかな
プログラムにジャカジャカ
ほどよい酸ね
続いたじゃがいも
今回男爵使いますけども
ちょっとあの玉ねぎよりは大きめに2
センチ角ぐらい
[音楽]
で今回えっとシーフードマカロニグラタン
なんですけれどもシーフードは便利の便利
なシーフードミックスと covers
させていただきます
めちゃめちゃ便利私もよく使うんですが
ちょっとあの
服とこのちょっとした香りが気になる方
多いんですよね
で私は
最高のしたそり臭み消し
りっこ
ちょっと臭みのあるお肉魚
色んなもの
どうやるかというともうこれあの冷凍庫
から出したばかりの8東風の状態からで
全然大丈夫
シーフードミックス使うときなん
方くるとでも揉んでくださいま
これがの表面の汚れとか匂いとかをきれい
に取ってくれるんですよね
ちょっとだけ水入れてください
[音楽]
4日重みのあるものなんですよおっ
と感じだよっ
パット
読み込みますこれでも何回か綺麗に放って
ください
では良いを痛めて行きたいと思います
けれども
要はアレなんですよグラタンというのは
ホワイトソースを作って
具は別に炒め段階がたくさんあるんですよ
私も一撃で
終わらせております
最初にバター
本当はもっとたっぷり入れたいんだよね
せんか結構みんなそんなに入れるのって
いうんだから
[音楽]
カロリーと返しで
いくら行かれる方をたっぷり入れて
くださいタマネギ
[音楽]
ちょっと痛み
たまにスタッフ
[音楽]
でもたんっ
長芋も入れる
[音楽]
よし
さあと炒めます
あ
でまぁ玉ねぎが透き通ってジャガイモが
馴染みましたらここでシーフードミックス
いいします
ねっ
and
小麦粉
今回は見ても小麦粉の量がこんなに少ない
の竜後で言いますよちょっと面倒な
ホワイトソース作りはもう今回排除しまし
た
さーっとなじませます yeahでここで
お酒
シーフードの臭みをさらにとるのと
旨みを素材から引き出すためにお酒を入れ
ましまいます
まいたっけ
あのねマッシュルーム使うても全然いいん
ですけど私激しくオススメするのがこの秋
枚だけ
甘みがものすごいてます
もうちぎってくださいこうやって咲く4
サッと炒めて馴染みましたなぁ
自由に言う
牛乳もこれ一気に入れちゃう
ここで一気に入れます
見てて
で牛乳を入れましたがさっと全体混ぜまし
て一旦に立ててください
てですね軽く22なってきましたら
ここで
なんと
は彼のに思いん者ぬ
感動をしよう
押しを入れる
見て
このまま
蓋をして
マカロニが柔らかくなるまで
いていきたいとおもいます
そしてなぜあの小麦粉の量があれほど
少なくても
大丈夫かというと
じゃがいもの
デンプンそしてマカロニの小麦粉成分で
自然なとろみがつきます
だからの小麦粉の量があれほど少なくても
美味しいホワイトソースになるか
めっちゃかんだ
でですよね途中
ちょっとねあのこげつかのように全体を
きれいに混ぜてください
上下返したりこのな女の口の方とか混ぜ
たりねうん7 good 物させないで
くださいねあの牛乳なので
こういう感じで
蓋をして
サイドにていきます
ではそろそろいい感じだと思います
オープン
yeah
4日こういう感じで
中野にが柔らかくなってきて
すこしーとろみがついた感じですかね
このぐらいにましたら
今度は費用少し強くして
水分を飛ばしながら
よりとろみをつけていきましょう
トロッとするまでね
エコーまた混ぜながら見ていってください
[音楽]
いい感じになってきましたよ見てください
この艶やかなホワイトソース見てきっちり
火が通ってとろみがと入ってくるところを
艶やかになるんですよね
であのあんまり詰めすぎると重たく硬く
なってしまいますので目安は見てて
くださいねピューッと
線を引いたときに舐めのフライパンの底が
しっかり見えるぐらいプロぐらいまで入っ
たら ok です
でここで
味を見ていただいて
星を
故障でしょうね
ピリッと引き締めていただきます完璧
フライパン1個でやってやったぜこれ
ok では単月容器にいいしていき
ましょう
マカロニもですねもう茹ですぎてもむしろ
全然もっちりとして美味しい桃なんで
そこを気にしなくてもいいので
便利ですよねあとはここでちょっと
ホワイトソフトを詰め過ぎたらも牛乳たせ
ていただく
良ければもう少しでにていただくとその辺
の調整もしやすいと思います
[音楽]
プリッ非常に一体感がありますよ
ここでポイント
このピザ用のチーズ
これを
上に散らすんじゃなくて私よくやるのが
なんと
音量ぐらいさ混ぜちゃう
そうすると食べるときにスプーンを入れた
ときにビヨーンと伸びてくれるんですよ
一体感が出るんですよねこの日
これを進め1回やってみてください
であとは
好きなローダ蹴散らす
2段階のチーズかねっ
ではもういつものとおり私は
とスターで
マートやこんがりと表明するだけでいいの
で
まして
これでこんがりと焼いていきましょう
[音楽]
もうちょっとで
ああいい歓迎
yeah
できた
いやーおいを見てくれ
指も見えてるし
完成しました
フライパン一撃
&トースターでできる
新フードマカロニグラタンでございまーす
も
[音楽]
では食べてます
[音楽]
うーん
最高しか言葉が出ないですねええ
の
しっかりホワイトソースを作るもそれも
美味しいです
ただこの
ポスターに入れるまではフライパン1つで
ボール院でできる
これでも最高に美味しい
いやーちょっと悪いながら
e レシピでございます
本当お手軽なのでこの秋付是非作ってみて
下さい
[音楽]
各自で
までご視聴ありがとうございました
高評価をチャンネル登録もお願い致しまう
by beanie

今回のコウケンテツキッチンは、
マカロニもチーズも混ぜておいしいシーフードマカロニグラタンをご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00オープニング・金の盾紹介！
01:11 調理
10:05 試食

【材料（2人分）】
・シーフードミックス（冷凍）：150ｇ
・臭み消し用片栗粉：大さじ2
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・まいたけ：小1パック
　※種類によっては黒っぽくなる場合があるので、気になる方は他のきのこでも。
・酒：大さじ2
・バター：20ｇ
・小麦粉：大さじ1・1/2
・牛乳：2カップ
・マカロニ：50ｇ
　　※動画では9分茹でのものを使ってるよ
・ピザ用チーズ：適宜
・塩、こしょう：各適宜

【ポイント】
金の盾やで！！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也

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