【圧力鍋Webライブ】圧力鍋で、おのこり野菜が大活躍！ キーマカレーとポテサラでズボラ飯！

【圧力鍋Webライブ】圧力鍋で、おのこり野菜が大活躍！ キーマカレーとポテサラでズボラ飯！

圧力鍋で、おのこり野菜が大活躍！キーマカレーとポテサラでズボラ飯！

ライブ後、アンケートにお答えいただきますと、抽選5名で 「大活躍の圧力鍋レシピ100」 をプレゼント！　 締め切り日時は 4/27（火）11：00まで　https://questant.jp/q/6APD4NSE

今回使用するお鍋

家庭用マイコン電気圧力鍋「楽ポン」3.0L（OEDC30R1ST）
https://www.wonderchef.jp/support/parts/parts.php?mode=amount&product_id=164

超高圧　魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55）
http://www.wonderchef.jp/cooker/quick/special_zq.html

パソコン用の大きな写真・・・http://www.wonderchef.jp/recipe_photo/western/KeemaCurryPoteSala.JPG
スマホ用の写真・・・http://www.wonderchef.jp/recipe_photo/western/KeemaCurryPoteSala-sp.jpg

キーマカレー

【使用鍋】超高圧　魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55）

超高圧（140kPa圧力鍋）で0秒加圧
高圧（80kPa圧力鍋）で1分加圧
電気圧力鍋でお好み1分

●材料（4人分）
サラダ油・・・大さじ1
にんにく（チューブでもOK）・・・1片＜みじん切り＞
しょうが（チューブでもOK）・・・1片＜みじん切り＞
合いびき肉・・・300g
玉ねぎ・・・1個＜1.5cm角＞
にんじん・・・1本＜1.5cm角＞
なす・・・1本＜1.5cm角＞
ピーマン・・・1個（パプリカでもOK）＜1.5cm角＞
しめじ・・・1パック＜石突を取り、細かく割く＞
カットトマト缶・・・1缶
水・・・100ml
コンソメスープの素（固形）・・・1個
カレールウ・・・1/2箱

●作り方
1.
圧力鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、にんにく、しょうが、合いびき肉を入れて軽く炒め、全ての野菜を入れて全体に油が回ったら一度火を止めて、トマト缶、水、コンソメスープの素を入れてふたをする。
＜電気圧力鍋の場合は、フライパンで軽く炒めて全体に油が回ったら、内がまにうつして、トマト缶、水、コンソメスープの素を入れてふたをする。＞

2.
強火にかけ、圧力がかかったら、超高圧（140kPa圧力鍋）はすぐに火を止め、高圧（80kPa圧力鍋）は弱火にして1分加圧し、火を止める。
＜電気圧力鍋の場合は、お好みキーを押し、時間を1分に設定して調理スタートキーを押す。＞

3.
圧力が下がっていることを確認してふたを開け、カレールウを加えて焦げ付かないように混ぜながら、中～弱火でルウを溶かす。
＜電気圧力鍋の場合は、圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開け、カレールウを加えて追加熱キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押す。＞

Point
冷蔵庫に残っている野菜でOK！
お好みで温玉や卵黄を乗せても美味しいです。

ポテトサラダ

【使用鍋】家庭用マイコン電気圧力鍋「楽ポン」3.0L（OEDC30R1ST）

超高圧（140kPa圧力鍋）で1分加圧
高圧（80kPa圧力鍋）で2分加圧
電気圧力鍋でお好み2分

●材料（4～6人分）
卵・・・3個
新じゃがいも・・・4個（400g）＜一口大に切る＞
酢・・・小さじ2
塩・こしょう・・・適量
きゅうり・・・1/2本＜細切り＞
マヨネーズ・・・大さじ4

●作り方
1.
圧力鍋に卵を入れて、鍋底の1～2cm程度の高さまで水（分量外）を入れ、蒸しすを置きその上にじゃがいもを並べてふたをする。

2.
強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして、超高圧（140kPa圧力鍋）は1分加圧、高圧（80kPa圧力鍋）は2分加圧し、火を止める。
＜電気圧力鍋の場合は、お好みキーを押し、時間を2分に設定して調理スタートキーを押す。＞

3.
圧力が下がっていることを確認してふたを開け、ボウルにじゃがいもを取り出し、木ベラで大まかに崩したら酢を回し入れ、塩・こしょうをする。

4.
粗熱が取れたらゆで卵も加えて混ぜ、きゅうりとマヨネーズも加えてざっくり混ぜて、塩・こしょうで味を調える。

Point
新じゃがなので、皮ごと食べられるレシピです。
卵と一緒に圧力をかけるので、とっても簡単。
きゅうりの他にお好みでハムやにんじんを加えても美味しいです。

#圧力鍋 #電気圧力鍋 #圧力鍋使い方