最高に美味しいロスティッチャーナ。骨付きバラ肉のオーブン焼き【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・豚スペアリブ 8本
・ローズマリー 2枝
・イタリアンパセリ 適量
・ケイパー 20粒
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
・じゃがいも 2〜3個
◾️作り方
①ローズマリー、イタリアンパセリ、ケイパー、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを加える
②常温に戻したスペアリブに塩をして、①のソースを両面に塗る
③電子レンジで600wで4〜5分加熱したじゃがいもを一口大に切る
④オーブン皿にスペアリブとじゃがいも、ローズマリーを並べて、オリーブオイルをひと回しし、200度に予熱したオーブンで片面約15分ずつ焼く
⑤仕上げにグリルモードで7〜8分焼いて、焼き目をつける
⑥器に盛り、塩とこしょうを振って出来上がり
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14件のコメント
下拵えして、あとはオーブンにお任せ料理、大好きです💕ケイパー買いに行こっと😊
肉の潜在能力に託す、南欧らしい料理ですね！
骨付きバラ肉のオーブン焼き、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍫🤱🍣🤱
美味しそう！ ドイツで豚バラ肉を買うと必ず骨つきなので骨の部分の食べ方に困っていました。これなら美味しくいただけそう！ ご紹介、ありがとうございます。
美味そうやな。羊さんもいけそう
塩漬ケイパーは、塩抜きとかせず、そのまま使うんですか？
こういうの好き！🇮🇹
コントルノによくある「野菜のグリル」の作り方のコツがあれば教えて下さい
スペアリブは多人数のお友達と一緒に外でお肉など焼いて食べるときに重宝します。
簡単だし、、ましてお値段も手頃😊、良いですねえ！
ヤスイさんの「おーいし」が無っちゃ好き
私は今空腹です、あなたのレシピは私が好きなとても良いです。とても良い仕事 😊
作りました！（家庭用オーブンにしては）ちゃんと美味しく出来ましたー♪
…でも、おかしいなぁ、4人分って書いてあるのに2人で普通に食べきってしまったｗ
昔からボンゴレビアンコが、大好きで良く作るんですが、イタパセが手に入らなくて、大葉を和えるのが、めっちゃ美味くてずっとはまってます、最後に大葉かけて🤤これは無しですか❓
作りました！今までの最高の料理です。スペアリブがこの時間でしかも最高の野菜の味。新じゃがでないのに
美味しかったです。パプリカとトマトを加えてみました。青池さんありがとうございます。皆さんぜひ作って
見てください！！！
本当に最高に美味しかった！