プロ級の味になる！濃厚シーフードグラタンの作り方
お店のような味になるシーフードグラタンの作り方を紹介です。3種類の魚介類とマカロニ、そして玉ねぎとマッシュルームを加え旨味がたっぷりのシーフードグラタンになっています。作りやすいようにシーフードミックスを使っているので作り方自体は簡単だと思います。簡単なベシャメルの作り方も動画で紹介しています。
魚介類は大きめのものを使う事で食感がよくなり、より美味しくなります。
（材料)2人前
シーフードミックス200g
マカロニ・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・・半分
マッシュルーム・・4個
（ホワイトソース）
バター・・・・・・35ｇ
小麦粉・・・・・・35ｇ
牛乳・・・・・・・500cc
卵黄・・・・・・・1個
チキンコンソメ・・1個（固形）
塩・・・・・・・・適量
白胡椒・・・・・・少々
（具材下味）
バター・・・・・・10g
ガーリックバター・小さじ半分
塩・胡椒・・・・・少々
白ワイン・・・・・大さじ1
(仕上げ)
とろけるチーズ・・適量
バター・・・・・・小さじ2
【関連動画】
濃厚で美味しいエビグラタンの作り方【プロのレシピ】
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#グラタンレシピ #海鮮レシピ #一品料理マサちゃんねる
10件のコメント
タイムリーな配信有難うございます❣️
ちょうどグラタンが食べたいと子供達に言われところでした😂また勝手に報告させて頂きます✨
シーフードグラタン，ソースにいい味が移って、きっと，美味しいでしょうね😋(和風出しが効いたラーメン、美味しかったです😋😋😋)
シーフードたっぷりのグラタン 美味しそうで とても参考になりました☺️本日も美味しい１品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀
海鮮グラタン，美味しかったです．😋😋😋きれいなマッシュルームが手に入らなかったので，缶詰とエリンギを代わりに入れました．
シーフードグラタン、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱
美味しそうですね😊是非試してみたいです✨オーブンの予熱はいりますか？
ちなみに何度で何分間焼くか参考程度に教えていただけますか？
美味しそうですね！近いうちに試してみます。😊
大変美味しかったです！！有難うございました。
色々料理のサイト見てるけど、料理が丁寧で 愛情も感じられます 登録して 保存もしました、勉強になりました。私も料理が大好きです 8:22 ❤
今まで玉葱は具材と炒めただけでしたが、みじん切りで蒸し煮にしたら玉葱の甘みが本当に美味しいグラタンになりました☺️