【茶碗むし】フライパンでできる簡単茶わん蒸し！
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《材料》
卵 1個
粟国の塩 小1/2
万能天然だし汁 200ml
薄口しょうゆ 小1
お好きな具
鶏肉 20ｇ
かまぼこ ２枚
さやえんどう １個
しいたけ ２枚
《作り方》
①いれる具材を食べやすいサイズにカット
②ボウルに卵を溶いて、水と調味料すべていれる
③器に鶏肉、しいたけをいれ、卵液を茶こしでこしながら注ぐ
④アルミホイルで1つずつ蓋をする
⑤フライパンに2/3の水を張り、茶碗蒸しの容器を並べて沸騰するまで蒸す
⑥沸騰したら、中火で10分
⑦10分したら上に飾るかまぼこと絹さやをのせ、中火のままあと3分して、出来上がり
ポイント
見せたい具材を途中でいれること
1件のコメント
はじめまして
茶碗蒸し動画茶こしでこすのは、いいですねー
私も茶碗蒸し動画出してます。家庭で作る簡単な茶碗蒸し笑よかったらみに来てくださいね💖チャンネル登録かします。