新玉ねぎを丸ごとペロリ「新玉ねぎと生ハムの無限サラダ」レシピ #shortrecipe #shorts

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「新玉ねぎと生ハムの無限サラダ」
　
【材料】2人分
・新玉ねぎ　　　　1個 約180g
・茹でたこ　　　　50g
・生ハム　　　　　8枚くらい
A オリーブオイル　大さじ1
A ポン酢　　　　　大さじ1
A 砂糖　　　　　　大さじ1/2
　
　
◼︎ 下準備
・新玉ねぎは 薄切りにして
　バットなどに並べて、３０分ほど置く。
・茹でタコは ひと口大に切る。
　
　
◼︎ 作りかた
1. 【A】を混ぜ合せる。
　
2. ボウルに新玉ねぎ、茹でタコ、【A】を入れて和える。
　
3. 器に生ハムを敷いて、2を真ん中に盛る。
　
　
◼︎ ポイント
・新玉ねぎは空気にさらすと、辛みが和らぎます。
→時間がない場合は、酢水に5分つけるだけでも◎
　
・新玉ねぎは繊維を断つように切ると、辛みが抜けやすい。
　
・辛みが強すぎる新玉ねぎに出会った場合は、
　電子レンジ600wで1分ほど加熱してください。
　
　
＊
　
　
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