料理研究家が本気で作る【至高の半熟焼き親子丼】
【至高の親子丼】是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の親子丼】
・鶏もも肉 １５０g
・玉ねぎ 1/8個
・卵 ２個
・三つ葉 適量
・ご飯 ２００ｇ
・水 大さじ２と半分
・みりん 大さじ２
・白だし 大さじ１
・醤油 大さじ１
最初に鶏肉に焼き目を入れる際に
・サラダ油 小さじ１ほど
★お好みで
七味唐辛子 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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24件のコメント
卵半熟だめな人
しっかり焼くのむずい
何度も作らせて頂いていますが、今回、三つ葉が売ってなかったので、わさびを添えたら、美味しかったです。
作ってみました！美味しかったです(*´艸`)
いままで、卵半熟鶏も皮がぶよぶよ！で作ってばっかりだったので
皮パリパリに焼いてみて感動しました
冷めてくるとぶよぶよなのはきついなと思ってたんですよね、、
香ばしさも出て最高です！
私も酒飲みなので、最初具だけで食べたんですけどえっ分量通りに作ったのにしょっぱい……となって、もしかしてと思ってご飯に乗せて食べたらめちゃくちゃ美味しくて味も丁度よくなって感動しました😂
ちゃんとご飯に乗せることを考えてこの濃さに設定されてるんだなと……！改めて料理人の方はすごいなということとレシピ通りに作って食べることが大事だなと思いました、、
初めて作ったのですが思ったより手軽に作れて嬉しいです！リュウジさんのレシピは美味しいのはもちろん手軽なので、料理に苦手意識がある人でもこれならやってみようかな……？という気になるところが素晴らしいと思います！！！また作ります！
とてもおいしく頂けました。いつもありがとうございます。
今日のお昼に作りました🐣
親子丼で初めて白だしを使いましたが料亭の味か？！っていう位すごく美味しかったです😋💗
今回鶏胸肉で作りましたが次回は鶏もも肉で作ってみます✨
レシピ本も３冊購入し、昨日届きました！！🥰至高のレシピ本2も予約してあるのでとても楽しみです🎶
これから一生活用させて頂きます✨✨
感動級の旨さでした。感動
鶏もも肉の皮目を焼いているシーンで
何故か音声がおかしいですね
私のパソコンが故障したかなって心配になりましたが
他の人も同じようなので
私のパソコンは故障したわけではないとわかり安心しました💦
昨日作りました！
美味しかったです(*´﹃｀*)
自分用
・火通すのめんどくさいからといって肉両面焼かない＆脂入れすぎない
うーん、、甘味がもっとあった方が美味しいと思います。砂糖入れた方がいいです
地元の和食屋のより、新宿の2千円するのよりも、この親子丼が1番美味い。50回は作ってます👍🏻
わ
炒飯に続いて試してみたらめちゃくちゃ美味い。海外に住んでるので和食はは自分で作らないと食べられず、限られた食材で完成度の高いご飯を自宅で食べられ、本当に感謝。ありがとう。
美味しかったー
今までで一番美味しい親子丼でした(*^^*)
かつお節無くなったので、今回は至高の親子丼作ります。違いが楽しみ😊
明らかに美味い
こんなに半熟に？！と思いましたがとても美味しかったです！
感覚で自分流に作る親子丼も美味しくて大好きだけど
このお肉をパリッと片面焼く一手間に驚きで早速作ってみます✨
三つ葉を買うだけでコストあがっちゃうからねぎにしました
めちゃくちゃおいしかったです。
りゅうじさんの料理本買ってつくったら美味しかった😋 白だしは10倍希釈の場合分量を教えてもらいたいです。
本当に繊細なお味❤塩(えん)みと甘みのバランスが絶妙！白だしで簡単に作れて良きです♪三つ葉☘️いい仕事しますねぇ。買って良かったです。