【1分で見る】さつまいものスイートドリア【らくらくおしゃレシピ】
ホワイトソースなしでも手軽に！
「さつまいものスイートドリア」
【材料 ２人分】
さつまいも １/2本（150g）
玉ねぎ １/2個（大きめ）
厚切りベーコン 150g
ご飯 180g
サラダ油 小さじ２
バター 10g
牛乳 1カップ
ピザ用チーズ 80g
塩・こしょう 適量
パセリ 適量
【作り方】
①玉ねぎを薄切りに、ベーコンを１㎝幅の長方形に切る。
②さつまいもをラップで包み、レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。
加熱後、1㎝角に切り、軽く水にくぐらせ、耐熱容器に。塩をふたつまみかけ、揉み込み、ラップをし、レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱。
③フライパンにサラダ油とバターを入れ中火で熱し、玉ねぎと塩をひとつまみ加え炒める。しんなりしてきたらベーコンを入れ、さらに②をいれ炒める。
④③に温かいご飯を加え、ほぐしながら牛乳を加え、最後にピザ用チーズを分量の半分加え、中火で３～４分混ぜながら加熱し、水気を飛ばす。
⑤全体がもったりしてきたら、塩・こしょうで味を調える。
⑥耐熱の器に⑤を入れ、残りのチーズをかけ、オーブンで１０分焼く。
焼き終わったらパセリを散らす。
【ポイント】
＃おいしくポイント
・ホワイトソースを使わない、簡単にできるドリアです。
さつまいもの甘みと食感が秋を感じさせてくれます。
・さつまいもを水にくぐらせるとしっとり柔らかくなり、また塩の力で甘みが増します。
・チーズを入れると牛乳だけでホワイトソースのような仕上がりになります。
・ベーコンやピザ用チーズにも塩分が含まれているので、味見しながら塩加減を調整してください。
＃おしゃれポイント
・白のグラタン皿の下に木製のプレートを敷き、暖かさを演出しました。
#ドリア #さつまいも
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