涼しさ満点2色そうめん –  失敗しない簡単おいしいレシピ

    日本の夏にはかかせない素麺。見た目にも涼しく上下に氷を入れてみました。一般的にはつけ麺でたべますが、麺つゆは器にそそいで食べたほうが食べ易く、しかも氷が入っているので冷たさを維持できます。麺は白とピンクを使ってカラフルにしているのでお子さんも喜んで食べてくれると思います。黄色い素麺(ゆず味)も市販されているようなので、試してみてはいかがでしょうか。

    __材料__1人分
    そうめん:白 50g(1束)
    そうめん:梅 50g(1束)
    めんつゆ 200ml
    氷 好み
    _具__(好きなだけ)
    薄焼き卵 適量
    しいたけ甘煮 適量
    蒸し鳥 適量 
    千切りにしたきゅうり 適量
    千切りにしたしそ 適量

    参考:
    麺つゆ・盛りつけの具についてはこちらの動画をご覧下さい。
    麺つゆ:

    薄焼き卵:

    干し椎茸の甘煮:

    蒸し鳥: 

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