ごま油×ねぎの香ばしさ♪焼きねぎの炊き込みご飯 ｜ How To Make Rice Seasoned with Soy Sauce
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焼けたねぎの香りが食欲そそる♪
甘くとろけるねぎはまさに絶品♪お代わり必須の一品です。
仕上げにたっぷりの細ねぎもかけてお召し上がりください。
■材料 (2人分)
・米 2合
・鶏もも肉 1枚(250g)
・しいたけ 3個
・ねぎ 1本
・ごま油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
・水 適量
[☆の調味料]
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
1. 米は洗い、水気を切る
2. ねぎの白い部分は食べやすい大きさに切る。ねぎの青い部分は1cm幅に斜め切りにする。しいたけは軸とかさに切り分け、かさは薄切りにする。軸は細かく刻む
3. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
4. ねぎにごま油をぬり、トースターで7分加熱する
5. 炊飯器の内釜に米、鶏肉、しいたけを広げながら入れて☆を加え、水を2合炊きの目盛りまで加えて混ぜる
6. 4、ねぎの青い部分をのせて通常炊飯する
7. 細ねぎをたっぷりのせる
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