【全11品】本編＆概要欄にレシピあり！根菜たっぷり作り置き！節約にも！お買い物リストも本編＆概要欄にあります

【全11品】本編＆概要欄にレシピあり！根菜たっぷり作り置き！節約にも！お買い物リストも本編＆概要欄にあります

根菜が安かったので、作り置きをしました。体にもお財布にも優しいメニューとなっています。
合計３４１０円でした。本編にお買い物リストがあるので、スクショしても使ってください♪

★豚汁
豚ばら　２００ｇ
ごぼう　１/２本
里芋　小８個
大根　1/3本
人参　２本
こんにゃく　2/3本
味噌、水　お好み
しょうゆ　大さじ２

①根菜を切る
②里芋は、洗ってそのままゆでて、後で皮をむく
③根菜を下茹でする
④野菜が柔らかくなったら、こんにゃくと豚肉と醤油、みそ大さじ２を入れて煮る
⑤仕上げに火を止めて、味噌を入れる

★かぶとベーコンのオイスター炒め

かぶ　　２個
ベーコン３枚
小松菜　３束
オイスターソース　
　　　　大さじ２
ごま油　小さじ１
①かぶをくし形に切る
②かぶとかぶの葉の茎を６００ｗ３分レンチンする
③かぶとベーコンをフライパンで炒める
④焼き色ついたら、かぶの葉と茎を入れる
⑤オイスターソースいれて絡め、仕上げにごま油を入れる

★巻かないロールキャベツ
キャベツ　1/2個
挽き肉　２００ｇ
玉ねぎ　　1/4個
しめじ　　1/4株
パン粉　大さじ４
牛乳　　大さじ４
塩・コンソメ　適量
水　　２００ｃｃ

①きゃべつの固い茎などを取り、６００ｗ５分ほどレンチンする
②冷ましておきます
③その間に、ハンバーグ生地を作ります
④キャベツを２枚内側から取り、肉だねをのせる
⑤その工程を３回繰り返し、最後に強めに押す
⑥水と調味料、しめじを入れて、３０分ほど弱火で煮込む

★しいたけつくね

しいたけ　大４個
挽き肉　１００ｇ
玉ねぎ　１０ｇ
パン粉　大さじ２
牛乳　　大さじ２
塩　　　適量
片栗粉　小さじ４
・醤油　大さじ１
料理酒　大さじ２
砂糖　　小さじ２

①しいたけに片栗粉をまぶして、お肉がつくやすいようにする
②ハンバーグ生地を作る
③しいたけに肉だねをのせる
④お肉を下にして焼く
⑤・の調味料を絡めて、完成

★ふわふわつくねとこんにゃくの照り焼き
挽き肉　２００ｇ
玉ねぎ　1/4個
こんにゃく　1/3枚
パン粉　大さじ４
牛乳　　大さじ４
豆腐　　１パック（３連の絹ごし豆腐）
片栗粉　小さじ４
・砂糖　大さじ１
・醤油　大さじ２

①肉だねを作って、捏ねる
②フライパンに丸くして焼いていく
③こんにゃくもいれる
④・の調味料を絡めて完成

★ささみと根菜の南蛮焼き
ささみ　４本
ごぼう　５ｃｍ
さつまいも　５ｃｍ
れんこん　５ｃｍ
片栗粉　　小さじ７
砂糖　　　小さじ２
しょうゆ　大さじ２
酢　　　　大さじ１
料理酒　　大さじ２

①根菜を小さめに切り、片栗粉小さじ４つけて酢揚げする
②ささみをそぎ切りにします
③ささみに片栗粉小さじ３をまぶします
④フライパンでささみを焼いて、火を通す
⑤根菜と調味料を絡めて、完成

★秋鮭のガーリックバター醤油
秋鮭　　　２枚
片栗粉　大さじ２
しめじ　1/4株
バター　大さじ２
にんにく　少々
しょうゆ　大さじ１
砂糖　　小さじ１
料理酒　大さじ１

①秋鮭に片栗粉をまぶします
②フライパンに鮭としめじを入れて、焼く
③火が通ったら、調味料を絡めて、完成

★かぶのゆかりあえ
かぶ　２個
ゆかり　適量　
ごま油　小さじ１

①かぶを薄切りにして、塩揉みする
②水で洗い、水気を切って、ゆかりとごま油入れて完成

★小松菜と人参のナムル
小松菜　２束
人参　　１/２本
砂糖　小さじ１
塩　　少々
ごま油　小さじ1/2
鶏ガラ　少々

①人参と小松菜を切って、６００ｗ３分ほどレンチンする
②調味料をボールで合わせて完成

★ブロッコリーとささみの塩昆布和え
ブロッコリー　1/2株
ささみ　２本
塩こんぶ　１つまみ
鶏ガラ　極少々
砂糖　小さじ１
ごま油　小さじ１

①ブロッコリーを切って、下茹でする
②ささみは６００ｗ３分ほどレンチンする
③ささみをほぐし、調味料を合わせる

★里芋となめこの梅マヨサラダ
里芋　小４個
なめこ　1/3株
マヨネーズ　大さじ４
梅干し　1個
おかか　少々

①里芋をレンチンして皮をむく
②里芋をつぶす
③なめこもレンチンする
④冷ましてから、味付けする

【チャプターリスト】
00:00 スタート
00:23 お買い物リスト
00:38 野菜下拵え
04:02 豚汁
05:25 かぶとベーコンのオイスター炒め
06:54 巻かないロールキャベツ
08:09 しいたけつくね
08:36 ふわふわつくねとこんにゃくの照り焼き
09:05 ささみと根菜の南蛮焼き
09:51 秋鮭のガーリックバター醬油
10:32 かぶのゆかり和え
10:45 小松菜と人参のナムル
10:59 ブロッコリーとささみの塩昆布和え
11:23 里芋となめこの梅マヨサラダ
11:48　完成！盛り付け

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#作り置き ＃節約レシピ #痩せる

ーーーーーーーーお買い物リストーーーーーーーーー

挽き肉５００ｇ　500円
こんにゃく１枚　60円
ささみ　６本　　400円
秋鮭　　２枚　　450円
豚バラ　　　　　200円
しいたけ　　　　300円
さつまいも　　　120円
ブロッコリー　　150円
ごぼう　　　　　100円
里芋　　　　　　300円
人参　　　　　　200円
大根１/２本　　　60円
キャベツ１/２個　60円
小松菜　　　　　120円
蓮根　　　　　　120円
かぶ　　　　　　100円
なめこ　　　　　70円

合計　３４１０円