ピーマンの肉詰め／肉のつめ方から人気の仕上げのタレまで、手順を丁寧に！
白ごはん.comでも人気の「ピーマンの肉詰め」。ピーマンの切り方に、タネの混ぜ方や詰め方、しっとり焼き上げる方法など、動画にて詳しく工程を紹介しています！ぜひお試しください。
▼材料
ピーマン…6個
合びき肉…300g
玉ねぎ…1/2個
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ3
おろしにんにく…1/2かけ分
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
サラダ油…少々
（調味料）ケチャップ…大さじ2と1/2
（調味料）醤油…大さじ1と1/3
（調味料）みりん…大さじ1と1/3
＊レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/pi-mannikudume/
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#和食 #cooking #ピーマン
49件のコメント
同じ作り方でしましたが中まで火が通ってませんでした。コンロにも関係あるのかな？IHには難しかったです。あと小麦粉ではなく片栗粉の方が、肉が塊落ちにくいです。ですが焦げやすくなるので火加減調節した方が良かったです。
納豆が18年間嫌いだったんだけど、小さい子が美味しそうに納豆を食べる動画見てたらなぜか食べたくなって それから大好物になり毎日食べるほどにまでなったから 、18年間嫌いなピーマンも美味しそうな動画見たら好きになるんじゃないかと思って見にきてみました(笑)
玉ねぎは生でもよかったのね。
ヘタは取らなくても大丈夫なのでしょうか…？
いつもワタ、タネはヘタごとバリッと取っていたので気になってしまい…
いつの間にか取っていたのか、ついたままなのか…
気になります…！
卵黄使わないんだね
今日のお昼は君に決めた！
サグワから調べて来たけど飯テロすぎる
サグワから来た人👍
木のまな板の音がすごくいいですね。今日動画を参考にさせていただき、作りました‼️
とても美味しかったです。
ありがとうございました🙏
Googleアシスタントから来ました。
母さんが作ってくれたことをおもいだしたよ
ビールが欲しくなるね。
ピーマンを永遠に食べていたい
English sub please?
初見です。
まな板の音癒しです😭😭
料理が苦手な新婚です、、
お手本になります😫💓💓
小麦粉じゃなくて片栗粉じゃだめですか？
ガキの頃は「なんでわざわざハンバーグをピーマンに詰めるねん！！あ？！(ꐦ°᷄д°᷅)」て思ってたけども
今の自分「お母さん本当に申し訳ありませんでした…息子はピーマンの肉詰め大好きです( ´ิω´ิ )」てなってます
特に炒めて柔らかくなったピーマンとソースの相性が最高すぎる(^q^)
わ
美味しいですね
食べたーーーーーーい！！！！🙌✨
明日作りますーーーーーーー！！！！！！😍
外面から焼く方が肉が落ちにくいよ。お試しあれ。
ピーマン嫌いの自分に母親がよく作ってくれた。
お上手ですねぇ！ 材料の切り方・焼き方など、とても丁寧で勉強になります(*'▽')
うほ！
お、おいしそー！
ビールにもご飯にもよく合うおかずだ～
めっちゃ食いたい。
いつも水で洗い流してたタネをデコピンで飛ばしてたのが画期的でした🥺
今度から真似しよー
ピーマン肉詰め美味しいね。
早速、晩ごはんに作ってみました。
上手くいきました。主人が最高美味しいと言ってくれました。
ピーマンの切り方、勉強になりました。
分かりやすい動画で、ありがとうございました。
ピーマンの肉詰めは、ピーマンが苦手な子供に食わせる料理の一つだよね。
僕は小さい頃からピーマンは食べれたのでピーマンの肉詰めを食べた事ないや！
まぁ親かピーマンの肉詰め作るならハンバーグ作ると言う謎の理論！
翌日のお昼用に夜遅く思い立って作りました。
ハンバーグ系にはいつもナツメグをいれるのに、なぜかシナモンシュガーをいれてしまい、小麦粉使おうと思っていたのに気づくと片栗粉をふっていたり、ボケボケな調理となりました…。
それでも、ピーマンはジューシーに、お肉もよく味がしみて、過去最高のピーマンの肉詰めができました！ピーマンに少し焦げ目がつきすぎてしまったのと、一部お肉とピーマンが剥がれてしまったので、また来週にもチャレンジしたいと思います。
他のメニューにもどんどん作ってみたいと思います。これからも更新を楽しみにしています。
文字が黒いので分かりにくい。
文字を白にしてくだされば、もっと分かりやすくなると思います。
まあ、映像で大体分かりますが…。
100グラムあたりの分量教えていただけないでしょうか…
500グラムで作ろうとしています( ˃ ˂ )( ˃ ˂ )
親の誕生日に作ろうと思いまして役にたちました。ありがとうございます😊
仕事が丁寧や美味しそう
なう(2020/06/09 23:45:52)こんな時間に見てしまった😭腹減りだよぉ🥺
わたと種は栄養になるかと、食感もあまり悪くならないのでもしかしたら残してもいいかもね
嫁に肉詰めしてといたやつ焼いておいてと言われて焼き方が分からなかったので参考になります、またソースもうちは昔からケチャップのみでしたのでソースの作り方も大変ご参考になりますm(._.)m
初見です。
中一ながらも、初めてピーマンの肉詰めを作りました。とても美味しく出来上がりました😊
この分量と焼き時間を守れば肉もふっくらして火の通り具合もバッチリ
種とワタをとったピーマンだけをフライパンで２〜３分乾煎りすると、ピーマンがいい具合にしなっとなるよ
カリッとしてるのが好みの人もいるだろうからお好みで
コレは、関東エリアのピーマンの肉詰めですよね(笑)
関西のピーマンの肉詰めをご存知ですか？挽き肉側にパン粉を付けて油で揚げるんですよ
関西人からすれば、関東のピーマンの肉詰めはハンバーグのピーマン炒め添えだろう？と言います(時々焼いてる途中で挽き肉が外れてハンバーグとピーマンソテーになりますよね)(笑)
追伸、文字テロップが背景と重なり読み難いです
美味しいピーマンの肉詰めでした✨
何回も作って好評です💛
準備物小麦粉が足りねーよ
今日の、夕飯はこれに決まり！
ヘタを取らないことでこんなにもジューシーな肉詰めになるのかとびっくりです。小籠包みたいに肉汁とピーマンから出た水分が溢れ出てきてとてもおいしかったです！ヘタごと食べられておいしいと、負担なくフードロスを減らせていいですね。
わたしはしなっとしたピーマンが好きなので8分ほど蒸し焼きにしました！
先程、作りました♪
初めてのピーマンの肉詰めでしたが、レシピ通りに作り、大成功でした(^-^)Vとても美味しく、家族にも大好評でした♪ありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
配信ありがとうございます。ピーマンの肉詰め美味しそうです。さっそく作ってみますね。
たれの割合が面倒くさいですね🤔