ぶり大根の作り方♪大根はレンジ加熱で短時間で煮え，ぶりはパサつかずふっくら美味しく出来ます。

ぶり大根の作り方♪大根はレンジ加熱で短時間で煮え，ぶりはパサつかずふっくら美味しく出来ます。

レンジで大根を加熱する事で早く煮えます。
またぶりの下処理をしっかりする事とこの方法
でふっくらパサパサになりません。
臭みも全く感じられず美味しく出来ます。
お味もしっかり浸みてとても美味しいので
おすすめです。
皆に気に入って頂けると思うので
是非作ってみて下さい。
☆お詫び
動画の材料説明で砂糖が抜けてました
申し訳ありませんでした。

材料（3人分）
　ぶりの切り身　　　　　　　3切れ
　大根　　　　　　　　　　　厚さ2㎝×3個
　生姜　　　　　　　　　　　１かけ
　ネギ　　　　　　　　　　　5㎝
　ゆず（お好みで）　　　　　適宜
★大根加熱用　酒，水　　　　各大匙1
◎煮汁の材料
　水　　　　　　　　　　　　500㏄
　酒　　　　　　　　　　　　50㏄
　砂糖　　　　　　　　　　　大匙3
　みりん　　　　　　　　　　大匙2
　ほんだし　　　　　　　　　小匙1
　醤油　　　　　　　　　　　大匙4

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ぶり大根
#ぶりレシピ
#大根レシピ

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